Pravda nebo mýtus? Objevte známá tvrzení o zeleném čaji.
Zelený čaj je oblíbeným nápojem po celém světě. V mnoha částech východní Asie se konzumuje téměř denně a v jiných částech světa je často první volbou čaje. Je to jeden z nejběžnějších čajů, který konzumují lidé z různých zemí, kultur a generací.
Proč je však zelený čaj tak dostupný? Snad největším důvodem, proč tolik lidí pije zelený čaj, jsou jeho zdraví prospěšné účinky. Nicméně i když je zelený čaj pro tělo nepochybně prospěšný, ne všechna zdravotní tvrzení o něm jsou pravdivá - nebo alespoň ne zcela.
V tomto článku si povíme o zdravotních tvrzeních o zeleném čaji na základě faktů a také vyvrátíme mýty, které tento tradiční nápoj obklopují.
Pravda: Zelený čaj může pomoci zlepšit zrak
Kromě užívání nejlepšího doplňku stravy s omega mastnými kyselinami na suché oči můžete zlepšit zdraví svých očí také pitím zeleného čaje. Zelený čaj obsahuje galokatechin, flavonoid, který pomáhá chránit sítnici před škodlivým modrým světlem. Ve stopovém množství obsahuje také zeaxantin a lutein, antioxidanty, které jsou prospěšné pro zdraví očí.
Mýtus: Zelený čaj vám pomůže odbourat tuk
Mnoho lidí se domnívá, že zelený čaj může pomoci urychlit hubnutí. Bohužel to není úplně pravda. Ačkoli zelený čaj obsahuje stimulanty, které mohou zvýšit váš metabolismus, jeho pití samo o sobě vám nepomůže ztratit významné množství tuku. Pití nebo konzumace určitého druhu potravin nebo nápojů vám nepomůže zhubnout, pokud si neosvojíte vyváženou stravu a pravidelný pohybový režim.
Pravda: Zelený čaj obsahuje kofein
Zelený čaj obsahuje asi 35 miligramů kofeinu na šálek, což je mnohem méně než káva, která obsahuje 95 až 200 miligramů na šálek. I když je však obsah kofeinu v zeleném čaji relativně nízký, buďte při jeho konzumaci během dne opatrní. Příliš mnoho kofeinu v těle může vyvolat pocit úzkosti, narušit váš spánkový režim a způsobit bolesti hlavy.
Mýtus: V čaji bez kofeinu není žádný kofein.
Stejně jako některé značky kávy ani zelený čaj bez kofeinu neobsahuje kofein. V jednom šálku bezkofeinového čaje můžete očekávat přibližně 2 až 10 miligramů, což je podstatně méně než u kofeinové verze. Pokud nechcete kofein vůbec, můžete se místo něj rozhodnout pro bylinné čaje.
Pravda: Zelený čaj může zvýšit duševní bdělost
Pokud se vám zdá, že jste po vypití zeleného čaje bdělejší a ostražitější, je to díky obsahu kofeinu. Zelený čaj je tedy vynikající alternativou, pokud chcete omezit konzumaci kávy.
Mýtus: Zelený čaj je stejný jako černý čaj
Zelený a černý čaj skutečně pocházejí ze stejné rostliny. Při výrobě se však používají odlišné metody, čímž se od sebe liší. Jedním z výrazných rozdílů je, že černý čaj obsahuje více kofeinu než zelený čaj. Pokud tedy chcete nápoj s nižším obsahem kofeinu, sáhněte po zeleném čaji.
Pravda: Zelený čaj může snížit hladinu krevního cukru
Je známo, že zelený čaj snižuje hladinu cukru, což naopak zvyšuje účinnost nadololu, beta-blokátoru používaného k léčbě hypertenze a dalších srdečních onemocnění.
Mýtus: Všechny zelené čaje jsou stejné
Zelené čaje se liší v závislosti na způsobu přípravy, značce a původu.
Pravda: Nejlepší je konzumovat zelený čaj v čistém stavu.
Přidání sladidel nebo mléka do zeleného čaje neznamená, že je zcela nezdravý. Doporučuje se však používat přírodní sladidla, jako je med nebo přírodní stévie, k oslazení nápoje. Na druhou stranu mléko může snížit zdravotní hodnotu zeleného čaje kvůli reakci kaseinu na přítomné antioxidanty. Nejlepší je tedy pít zelený čaj tak, jak je.
Mýtus: Čaj nepodléhá zkáze
I když vaše čajové sáčky vypadají, že vydrží i apokalypsu, jejich trvanlivost skutečně vyprší. Pokud byl zelený čaj skladován déle než 2 roky, jeho užitná hodnota co se účinných látek týče bude již velmi nízká. Pokud se ho pokusíte vypít, zjistíte, že flavonoidů výrazně ubylo, což ovlivní kvalitu čaje. Účinnost látek klesá, nicméně i starý (dobře skladovaný) čaj může být chutný.
Pravda: Přidávání citrusů do zeleného čaje je prospěšné.
Vymačkáním trochy citrusů do šálku nejen zlepšíte chuť čaje, ale také pomůžete zachovat flavonoidy. Je rozumné pít čerstvě uvařený čaj s citrusy, aby se maximalizovaly jeho plné zdravotní účinky.
Zelený čaj je bezpochyby jedním z nejzdravějších nápojů na světě. Kromě své tradiční hodnoty nabízí zelený čaj svým konzumentům mnoho zdravotních výhod. Pokud však chcete zelený čaj konzumovat bezpečně a zodpovědně, musíte o něm znát skutečná fakta.