Puerh čaje zeleného typu (sheng)
Zelený puerh (Mao cha, Sheng) je původní druh fermentovaného čaje. Patří mezi nejstarší typy vyráběného čaje a taktéž mezi vysoce ceněné zejména pro své účinky na lidské zdraví. Zelený puerh se od tmavého liší v tom, že neprochází dodatečnou fermentací. Zato však vykresluje svou znamenitou chuť postupným zráním. Dá se říci, že zelené puerh čaje jsou vhodné k delšímu skladování (zrání). Chuť je zpravidla poměrně jemná, kouřovitá se sladším dozvukem chuti, avšak to se liší čaj od čaje. Zelený puerh se vyrábí výhradně v lisované formě, kdy je zabalen v papíru nebo v bambusu.
2022 Chenyunhao Lao Shu Bing Cha (100 g)
Stříbrný drak z Nan Nuo
Elephant Beeng Cha (sheng)
Lu Zhuang Sheng Pu-Erh (100 g)
2019 Cang Yuan Wa Shan TF 7742 (357 g)
2013 Baise Jasmine Silver Needle Beeng Cha (200 g)
Fialový puer Yunnan Zi Ya
Simao Mao Cha Special
2020 Chenyunhao Lao Shu Bing Cha (100 g)
2021 Yunnan Bai Mu Dan Bing Cha
Mini Tuo Cha Sheng Puerh
Články
Jak chutná čaj Pu-erh?
Chuť čaje Pu-erh se může lišit v závislosti na jeho typu, stáří a způsobu přípravy. Obecně má čaj Pu-erh silnou, kořenitou a hladkou chuť s mírně trpkými tóny a nádechem zemitého aroma. Některé druhy čaje Pu-erh mají i jemné ovocné nebo květinové tóny. Sheng Pu-erh má často více svěží a trávovou chuť, zatímco shu Pu-erh má často hladší a sladší chuť.
Mnoho lidí popisuje chuť Pu-erh jako "zralou" nebo "zemité" s nádechem dřeva a koření. Chuť může být také závislá na délce času, po kterou je čaj louhován. Někteří lidé preferují čaj Pu-erh s delším louhováním, protože tak může být chuť bohatší a více nasycená. Nicméně, jiní lidé mohou preferovat kratší louhování pro lehčí a osvěžující chuť.
Celkově lze říci, že chuť Pu-erh je poměrně specifická a může vyžadovat určitou dobu, aby si na ni zvykli. Někteří lidé z ní získají velkou chuť, zatímco jiní ji nemusí tolik preferovat.
Jak připravit dokonalý šálek čaje pu-erh
Pu-erh, čaj plný záhad a jedinečnosti, nabízí neodolatelný zážitek pro všechny milovníky čajů. Jeho jemná zemité chuť, sytá barva a unikátní proces fermentace ho odlišují od ostatních čajů. Bez ohledu na to, zda si vyberete zralý (tmavý) nebo syrový (zelený) Pu-erh, budete vychutnávat jedinečnou paletu chutí. Příprava Pu-erhu může být prováděna různými způsoby, včetně tradičního louhování nebo použití gaiwanu, který vám umožní poznat různé fáze extrakce čaje. Ponořte se do světa Pu-erhu a objevte jeho nezapomenutelný charakter.
Puerh - vše co vás zajímá o tomto čínském čaji
Pu-erh čaj je tradiční čínský čaj s unikátním charakterem a historií. Má mnoho věrných příznivců po celém světě, kteří si užívají jeho bohatou chuť a příznivé účinky na zdraví. V tomto článku se podíváme na některé časté dotazy ohledně pu-erh čaje a poskytneme podrobné odpovědi, abyste lépe porozuměli této fascinující nápoji.