Powered by Smartsupp
Přejít do košíku 0 Kč0
Košík je prázdný

Káva

Poznejte účinky kofeinu v kávě

Poznejte účinky kofeinu v kávě

Kofein je alkaloid, který stimuluje centrální nervovou soustavu a činnost srdce. Je nejrozšířenějším stimulantem na světě a vyskytuje se v kávě, čaji, limonádách a energetických nápojích. Kofein má několik výhod, jako je potlačení únavy, zlepšení koncentrace, zvýšení myšlení a působení euforie. Jeho účinky trvají přibližně 3 až 10 hodin, nejlépe působí během první hodiny. Kofein funguje blokováním adenosinu a zvyšuje koncentraci dopaminu, což přináší pocit štěstí. Při nadměrné konzumaci kávy můžete vyvinout závislost na kofeinu, a abstinenční příznaky mohou zahrnovat bolesti hlavy, podrážděnost, ospalost a zvracení. Doporučuje se konzumovat méně než gram kofeinu denně, protože přebytek může mít negativní dopad na zdraví. Nejvyšší obsah kofeinu se nachází v robustě, následuje arabika a excelsa obsahuje nejméně kofeinu. Způsob přípravy a doba louhování ovlivňují množství kofeinu v kávě. Kofein lze odstranit chemicky nebo pomocí švýcarské metody, která je šetrnější a odstraňuje až 99% kofeinu. Přestože kofein má nepříznivé účinky, má také některé pozitivní účinky na organismus. Při výběru kávy záleží na osobních preferencích a chuti.

Kávové odrůdy

Kávové odrůdy

Káva je jedním z nejoblíbenějších nápojů na světě a není divu, vždyť existuje tolik různých odrůd a každá má svůj jedinečný charakter. Mezi nejznámější a nejčastěji používané odrůdy patří káva Arabika, která tvoří více než 70% celkové produkce. Zajímáte se o to, jaké jsou nejznámější a nejlepší odrůdy této lahodné kávy? Přinášíme vám přehled nejpopulárnějších druhů, ale také několik novinek, které se na trhu objevují.

10 největších mýtů o kávě

10 největších mýtů o kávě

Káva je oblíbený nápoj po celém světě a s tím přichází také mnoho mýtů, které kolují mezi lidmi. Tyto mýty mohou být šířeny z generace na generaci a mohou vést k nepravdivým představám o této lahodné nápoji. Proto jsme pro vás vybrali deset nejrozšířenějších mýtů o kávě, které by měly být uvedeny na pravou míru.

Další