Šípkový čaj - příprava čaje a účinky na zdraví

15. 02. 2024

Čaje patří k vynikajícím nápojům, navíc většinou mají příznivé efekty na lidský organismus. Jedním z proslulých čajů je i šípkový. Snad každý někdy ochutnal šípkový čaj. Pojďme se nyní podívat na to, jak se takový šípkový čaj připravuje a jaké má vlastně šípek pozitivní efekty na lidské tělo. Šípkový čaj se samozřejmě prodává v nálevových sáčcích, ale to není úplně ono a mnohem lepší je si šípky vlastnoručně natrhat.

Příprava šípkového čaje

Pro plnou chuť a vůni šípkového čaje je potřeba ho připravovat z celých plodů. Při přípravě samotného čaje můžete zkusit zachovat maximální množství vitamínů nebo lze zvolit tradiční postup. Šípky se sbírají na podzim a rozhodně jim neprospěje, když promrznou, pokud se je chystáte usušit. Při sušení by totiž takový šípek mohl zplesnivět. Při sbírání šípků si samozřejmě dávejte pozor na drobná zranění, jelikož keře, na nichž šípky rostou, mají trny. 

Také tedy není vhodné zbrusu nové oblečení, které by trny mohly zničit. Posbírejte ze stromu dostatečné množství šípků, které doma očistěte, patřičně osušte a dejte je schnout. Ideální je šípky nechat na slunci, kde přes den krásně vysychají. Šípky se potřebují sušit poměrně dlouhou dobu - přibližně měsíc. Průběžně musíte šípky kontrolovat, aby se mezi nimi nevyskytoval nějaký špatný, který by mohl nakazit i ostatní plody. Čas od času vyzkoušejte, jestli už nejsou šípky dostatečně uschlé - několik jich rozdrťte, ať se přesvědčíte o tom, jestli už nejsou dostatečně suché.

Pokud chcete mít čaj s dostatkem vitamínů, pak využijte následující postup. Šípky rozdrťte a přes noc je nechte ve studené vodě. Doporučuje se použít dvacet gramů šípků na jeden litr vody. Krátce před použitím nálev zlehka zahřejte, kousek pod bod varu. Následně přeceďte šípky přes husté síto a můžete ještě čaj dochutit za pomoci např. medu. Tento čaj sice nemá takovou barvu a aroma jako tradiční šípkový čaj, ale dostanete v něm většinu vitamínů.

Druhou možnost představuje tradiční příprava čaje. Dvě hrstky usušených šípků přelijte dvěma litry vody a poté vařte minimálně půl hodiny. V půlce doby varu již změklé šípky zlehka rozmačkávejte a pokračujte ve vaření. Odvar následně sceďte přes skutečně husté síto. Tím ovšem možnost přípravy nekončí. Šípky se dají totiž zalít dalším litrem vody a vařit dále. Další nálev je často ještě lahodnější. Tento čaj není nutné přislazovat, jelikož má skvělou chuť i aroma. Ovšem vadou na kráse zůstává, že delší doba varu čaj připraví o drtivou většinu vitamínů.

Chutná vám šípkový čaj? Pokud ano, tak vám rozhodně bude chutnat i ibiškový čaj.

Příprava šípkového čaje:

1. Natrhejte dostatečné množství šípků, které plně pokryjí spodní dno hrnce.
2. Nasypte šípky do hrnce a zalijte horkou vodou.
3. Přiveďte vodu k varu a nechte vařit 5-10 minut.
4. Poté stáhněte hrnec z plotny a nechte čaj louhovat dalších 5-10 minut.
5. Pro lepší chuť můžete přidat med, cukr nebo citron podle chuti.
6. Nechte čaj trochu vychladnout a můžete podávat.

Pamatujte si, že šípkový čaj může mít mírně kyselou chuť, proto je dobré přidat nějaké sladidlo, pokud preferujete sladší chuť.

Pozitivní efekty šípku

Šípek v sobě má celou řadu vitamínů a minerálních látek, které jsou pro lidský organismus důležité. Můžeme jmenovat velké množství vitamínu C, dále vitamíny B1, B2, K a P. 

Šípkový čaj dovede napomáhat s nemocemi nervového systému, zvyšuje odolnost lidského těla proti nemocem a má utišující a močopudné účinky. 

Šípek byl pro své pozitivní účinky znám již v dávných dobách středověku. Kromě čaje se z plodů růže šípkové dají připravit skvělé marmelády, šťávy či víno. Šípky jsou také velmi vhodným přírodním medikamentem proti paradentóze a onemocnění dásní.

Děkuji za dočtení článku až na konec. Jako odměnu pro Vás mám slevový kód CLANEK5, kterým získáte 5% slevu na celou objednávku :).