Prémiový japonský zelený čaj Sencha Yuki z organické farmy v prefektuře Miyazaki (certifikace JAS). Je směsí několika kultivarů, včetně yabukita a saemidori. Nálev má zlatě-zelenou barvu, trávovou vůni a bohatou chuť s dominujícím umami, jemnou svíravostí a tóny makadamových oříšků a hořké čokolády.
Prémiová třída oblíbeného japonského zeleného čaje sencha. Pochází z prefektury Miyazaki z organické farmy (ekologická výroba zde probíhá podle japonského standardu JAS).
Sencha Yuki je směsí několika čajových kultivarů, konkrétně se jedná o yabukita, saemidori, yamanami, meiryoku, yutakamidori, yamakai, okuyutaka, asanoka a minamisayaka.
Jak sencha Yuki chutná?
Nálev má výraznou zlatě-zelenou barvu s typickou trávově nasládlou vůní. Chuti dominuje výrazný prvek "umami" (tzv. pátá chuť) s jemnými svíravými stopami. V druhém a dalších nálevech lze rozpoznat chuťové pohlazení od makadamových oříšků a hořké čokolády.
Do předehřáté konvičky dejte cca 7 gramů čaje (na 300-350 ml), zalijte vodou o teplotě kolem 70 °C. První nálev louhujte 2 minuty. Druhý a další nálevy louhujte po 40-60 vteřinách a mírně zvyšujte teplotu vody.
Potřebujeme Váš souhlas k využití jednotlivých cookies, abychom Vám mimo jiné mohli ukazovat informace týkající se Vašich zájmů. Souhlas udělíte kliknutím na „Souhlasím“.
