Tarry Lapsang Souchong


skladem

Čína Fujian

Černé čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro - duben sklizeň 2019

Vyberte prosím množství

26,-
69,-
107,-
247,-
479,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 59 Kč
558 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Tarry Lapsang Souchong

Lapsang Souchong, doslovný překlad Malá rostlina z hory Lapu. Tolik k názvu čaje, který se řadí mezi černý čaj a je charakteristický kouřovým aroma. Právě díky tomuto má čaj buď své příznivce, nebo odpůrce.  Čerstvě otrhané čajové lístky z rostlin  z čínské provincie Fujian se suší na roštech v bambusových koších. Jako palivové dřevo je použita tamní borovice, bohatá na pryskyřici a tím získávají čajové lístky svoji typickou uzenou chuť a aroma. 

Zajímavost čaje  Tarry Lapsang Souchong

Ke své charakteristické chuti a vůni čaj přišel díky nedočkavosti dělníků jedné z fujjanských čajoven. Chtěli si usnadnit a urychlit práci a místo pomalé a tradiční metody pomalého schnutí, zapálili pod košem borové dřevo. Tím nejen že urychlili dobu schnutí, ale náhodou získali typické a jedinečné kouřové aroma a v bambusovém koši s názvem Honglong vznikla jedinečná odrůda černého čaje varianta Tarry Lapsang Souchong. 

Víte že v americkém historickém románu lovec kožešin, je hlavní hrdina specifikovaný jako muž Lapsang Souchong  ve významu hluboký a jemný, dokonce lepší než whisky? A nemusíme do románu, stačí  přítomnost a seriál Mentalista.  Kde hlavní představitel Patrick Jane je doslova a do písmene milovníkem čajů a jeho oblíbeným je právě Tarry Lapsang Souchong.

Varianta "Tarry" je výrazněji uzená (oproti např. tomuto čaji). Čaj je díky své vůni a chuti velmi oblíben, avšak silně kouřový charakter nemusí lahodit každému.

Ikdyž se nejedná o čaj pro každodenní pití, tak jej rozhodně doporučuji vyzkoušet.

Další názvy: Čeng-šan siao-čung (Zhegshan Xiaozhong)

Příprava čaje "Tarry Lapsang Souchong"

Pro přípravu kvalitního čaje a vychutnání si jedinečné chuti, potřebujeme 2 gramy čaje na každých 100 ml vody o teplotě 90-95 °C. Vodu nechte nejprve pár vteřin vařit, poté několikrát přelijte, případně počkejte až zchladne. Čaj louhujte dle chuti 2-5 minut.. Získáme čaj se silnou kouřovou chutí s atmosférou táboráku a grilování. Skuteční znalci čaje hovoří o chuti podobné dýmkovému tabáku Latakia.