Uzený černý čaj z Manipuru, vyrobený ze starých čajovníků. Tento silný a tmavý čaj má jedinečnou kouřovou chuť, která doplňuje sladký divoký černý čaj. Lístky jsou ručně sbírané a sušené na ohni z lesního dřeva, čímž se dosahuje výrazné úrovně kouřovosti. Výsledný čaj má tmavě červený vzhled a chuť s tóny kouře, muškátu, rozinek a máty. Více
Objevte ortodoxní černý čaj z indického státu Manipur, kde se sklízí z divoce rostoucích čajovníků.
Tento čaj je silný a tmavý s jedinečnou kouřovou chutí. Výrazná kouřová příchuť doplňuje sladký divoký černý čaj, což z něj dělá osvěžující šálek čaje.
Čaj je ručně sbíraný, zavadlý, ručně rolovaný, oxidovaný, sušený na slunci a poté uzený na ohni z lesního dřeva. Rolované lístky nejsou zcela sušeny na slunci a úplné sušení probíhá nad topeništěm po několik dní, dokud není dosaženo požadované úrovně kouřovosti.
Chuť: kouř, muškát, rozinky, máta
1-2 lžičky (3-5 gramů) na 250 ml vroucí vody, louhujte 3-4 minuty. Při gong-fu přípravě je dávkování 3 gramy na 100 ml, teplota 85-90 °C, louhování po 20 sekundách.
černý kouřový čaj