Lu Bao Shi - Zelený drahokam

Čaj zvaný "Zelený drahokam" je zvláštní tvarem zpracovaných lístků. Ty jsou pečlivě ručně tvarované do malých kuliček, které se po zalití rozvinou do původních poměrně velkých listů.

Lu Bao Shi pochází z provincie Guizhou, konkrétně ze zahrady Fang Jin Shan. Ta je zajímavá svým velice šetrným přístupem k pěstování čaje. Nyní probíhá pozvolná přeměna zahrady na plně organickou.

Chuť nálevu je velice příjemně nasládlá, zaujme poměrně dlouho doznívající chuť.

Proč byste měli ochutnat čaj Lu Bao Shi?

• Unikátní tvar: Čajové lístky jsou ručně tvarované do malých kuliček, které se při zalití rozvinou do původního velkého tvaru, což poskytuje fascinující vizuální zážitek.
• Vysoce kvalitní původ: Pochází z provincie Guizhou, zahrady Fang Jin Shan, známé svým šetrným přístupem k pěstování čaje a postupnou přeměnou na plně organickou produkci.
• Výjimečná chuť: Nálev je příjemně nasládlý s dlouho doznívající chutí, ideální pro vícenálevovou přípravu gong-fu stylem.

Co je Lu Bao Shi „Zelený Drahokam“?

Jemný čínský zelený čaj; název odkazuje na „zelený drahokam“ – sytě zelené lístky a čistý, svěží nálev s důrazem na hebkou sladkost.

Odkud tento čaj pochází?

Z Číny, z oblastí tradičně známých výrobou zelených čajů. Důraz je na pečlivý sběr a šetrné zpracování pro zachování svěžího aroma.

Jak chutná a voní?

Lehký, nasládlý profil s květově-bylinnými tóny a jemnou oříškovostí; nálev je čistý, bez výrazné svíravosti při správné teplotě.

Jaký je doporučený postup přípravy?

2–3 g čaje na 200–250 ml vody o 75–85 °C. První nálev 1–2 minuty, druhý 30–45 s, třetí 60–90 s. Po louhování vždy slít do poslední kapky.

Lze použít i „gongfu“ styl?

Ano, pro výraznější aroma: 4–5 g na 100–120 ml, ~80 °C, krátké nálevy (20–30 s) a postupné prodlužování.

Hodí se i jako „cold brew“?

Ano. 8–10 g na 500 ml studené vody, 4–6 hodin v lednici; poté scedit. Výsledkem je jemný, sladší a osvěžující nálev.

Jakou vodu zvolit?

Měkkou až středně tvrdou, ideálně filtrovanou. Nižší mineralita podpoří sladkost a čistotu chuti.

Obsahuje kofein?

Ano, spíše nižší až střední množství typické pro zelené čaje. Vhodné během dne; citlivějším osobám vyhovuje kratší louhování.

Jak čaj skladovat?

Vzduchotěsně, v suchu, temnu a chladu. Po otevření doporučeno spotřebovat během několika týdnů pro zachování svěžesti.