Special Bai Ling Congou - Bílé chmýří

Výtečný čínský černý čaj z oblasti Bailing, kde se na úpatí hory Taimu nacházejí rozlehlé čajové plantáže.

Zajímavostí je, že se tento čaj řadí mezi tři nejlepší černé čaje typu congou.

Velmi kvalitní list s podílem zlatavých tipsů stejnoměrně svinutý do tvaru černých jehliček.

Nálev bohaté, harmonické, těžší, výtečné, lehce medově nasládlé, mírně zemité, charakteristicky oříškové chuti s lehkými tipsovými tóny.

Další názvy: Bailing Congou Special, Bailin Gongfu, Gong Fu Hong Cha

Jak připravit čaj Special Bai Ling Congou - Bílé chmýří

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.