Ponořte se do autentického japonského zážitku při přípravě matcha se lžičkou na matchu. Vyrobena z kvalitního bambusu, tato elegantní "chashaku" lžička umožňuje přesné měření práškového čaje a snadnou manipulaci s ním při přípravě. Prožijte harmonii a klid při každém šálku matcha s jedinečnou lžičkou na matchu.
Více
Objevte kouzlo japonské čajové ceremonie s tradiční bambusovou lžičkou chashaku. Tento ručně vyráběný nástroj z jednoho kusu přírodního bambusu je nezbytným pomocníkem při přípravě čaje matcha.
Klíčové vlastnosti:
-
Materiál: Přírodní bambus
-
Délka: Přibližně 18 cm
-
Původ: Japonsko
-
Použití: Přesné odměření práškového čaje matcha
Chashaku je tradiční japonská lžička používaná k odměřování práškového čaje matcha. Její elegantní zakřivený tvar umožňuje snadné nabírání a přesné dávkování čaje. Obvykle se používají 2–3 lžičky na jednu porci čaje, což odpovídá přibližně 1,5–2 gramům matcha. Tato lžička je nepostradatelná pro ty, kteří chtějí zažít autentický rituál přípravy matcha a ocenit jeho plnou chuť a vůni.
Péče o lžičku
Po použití lžičku jemně otřete suchým hadříkem nebo opláchněte studenou vodou a osušte. Nevkládejte do myčky nádobí ani nevystavujte dlouhodobému působení vlhkosti, aby si zachovala svůj tvar a kvalitu.
Kromě lžičky budete potřebovat kvalitní matchu, metličku a vhodnou misku.
Aleš Makovička Ověřená recenze
Příprava matcha čaje s vroucí vodou
Možná jste slyšeli, že vroucí voda "spálí" zelený čaj, včetně matcha práškového čaje. Ale to není tak úplně pravda. Ve skutečnosti se některé zelené čaje ve vroucí vodě rozvinou a nabídnou svůj plný chuťový potenciál, pokud je příprava provedena velmi pečlivě. Takže nenechte se zmýlit tímto mýtem a zjistěte, jaký zelený čaj chutná nejlépe pro vás.
Matcha - obřadní silně povzbuzující čaj z Japonska

Využití matchy v kuchyni
Matcha je známá jako císařský čaj a její historie sahá až ke dvorům, kde byla popíjena jako lahodný životabudič. V poslední době její popularita roste i mimo tradiční čajové kruhy, zejména v oblasti výživy, kde je považována za superpotravinu. Matcha je ceněná nejen pro vysoký obsah antioxidantů, ale i pro schopnost nastartovat metabolismus a pomáhat při hubnutí. Díky své univerzálnosti se často využívá nejen v tradičním pití, ale i v kuchyni, například při přípravě dezertů, jogurtů nebo zmrzliny.

Jak správně skladovat matchu?
Pro maximální chuťový zážitek a zdravotní benefity je důležité správně skladovat svou matchu. Vlhkost, sluneční světlo, teplo, vzduch a pachy jsou jejími nepřáteli. Uchovávejte ji v uzavřené nádobě nebo originálním obalu, daleko od sporáku a před slunečním světlem. Optimální je temné a suché místo, případně mrazák. Pamětujte, že rozmrazený čaj by se neměl znovu zmrazovat.

Jak připravit práškový čaj matcha?
Příprava čaje matcha je v zásadě velmi jednoduchá a může se provádět několika způsoby. Zde je jednoduchý recept na přípravu čaje matcha:
- Použijte vodu o teplotě přibližně 50-60 °C a nalijte ji do šálku nebo misky.
- Vložte do šálku lžičku čaje matcha.
- Použijte bambusovou metličku a čaj pečlivě rozmíchejte, dokud se na povrchu nevytvoří jemná pěna.
- Nalijte si čaj do šálku a vychutnejte si jeho jemnou chuť a barvu.
Chcete-li připravit čaj matcha s mlékem nebo medem, můžete přidat odpovídající množství mléka nebo medu do šálku s čajem a poté ho opět rozmíchat.
Je důležité používat kvalitní čaj matcha a čerstvou, nejlépe filtrovanou vodu.