Formosa Strawberry Oolong

Formosa Strawberry Oolong je jemný tchajwanský polozelený čaj doplněný přírodním jahodovým aroma. Oolongový základ si zachovává svou hladkou a lehce krémovou chuť, zatímco jahoda přidává výraznou ovocnou vůni a příjemně sladký dojem. Výsledkem je velmi přístupný aromatizovaný oolong, který chutná dobře i těm, kdo s polozelenými čaji teprve začínají.

Čaj pochází z Tchaj-wanu, oblasti Nantou, která patří mezi nejvýznamnější oblasti produkce tchajwanských oolongů. U tohoto čaje ale není hlavním tématem konkrétní kultivar nebo terroir – jeho charakter stojí především na propojení jemného oolongu a jahodové aromatiky.

Jak chutná Formosa Strawberry Oolong?

Chuťový profil bych charakterizoval jako:

jahodový • jemně krémový • nasládlý • ovocný • hladký

Už vůně suchých lístků je výrazně jahodová. V nálevu se aroma zjemní a propojí s přirozenou chutí oolongu.

Typická je kombinace jahodové ovocnosti a jemně smetanového až krémového dojmu, díky které čaj nepůsobí jako běžný ovocný nálev. Stále je dobře rozpoznatelný jeho čajový základ.

Barva nálevu je světle žlutá až zlatozelená.

Přírodní jahodové aroma

Formosa Strawberry Oolong je aromatizovaný čaj.

Ve složení nejsou sušené jahody ani jahodové kousky. Jahodový charakter pochází z přírodního jahodového aroma, kterým je tchajwanský oolong ochucen.

Pokud tedy hledáte čistý oolong bez přidaného aroma, doporučuji vybrat některý z čistých tchajwanských oolongů. Pokud naopak chcete výraznou jahodovou vůni v kombinaci s kvalitním čajovým základem, právě tento čaj dává velmi dobrý smysl.

Jahoda a oolong – proč tato kombinace funguje?

Jemnější tchajwanské oolongy mohou mít přirozeně hladký, květinový až lehce krémový charakter. Sladká ovocná vůně jahody se proto s takovým základem dobře propojuje.

Výsledkem není kyselá jahodová chuť, ale spíše sladce voňavý jahodový oolong s měkkým a hladkým tělem.

Právě proto je Formosa Strawberry Oolong zajímavý i pro zákazníky, kteří běžně dávají přednost aromatizovaným čajům před čistými oolongy.

Jak připravit Formosa Strawberry Oolong?

Doporučuji začít přípravou uvedenou pro tento konkrétní čaj:

Množství: přibližně 5 g
Voda: 300 ml
První nálev: 75 °C
Doba louhování: 2–3 minuty

Čaj můžete připravit přibližně na 3 nálevy.

U dalších zalití můžete teplotu postupně zvýšit:

2. nálev: přibližně 85 °C
3. nálev: přibližně 90–95 °C

Takový postup dovolí nejprve zvýraznit jemnější jahodovou a krémovou stránku a v dalších nálevech více otevřít samotný oolong.

Vhodný také pro gongfu přípravu

Formosa Strawberry Oolong můžete připravit také v menším gaiwanu nebo čajové konvičce.

Použijte více lístků, méně vody a kratší časy louhování. Pevněji zpracovaný oolong se během jednotlivých nálevů postupně otevírá a chuť se mění.

Jahodové aroma bývá nejsilnější v prvních nálevech, zatímco později se více projeví samotný čajový základ.

Jak se mění jednotlivé nálevy?

První nálev bývá především voňavý, jahodový a velmi jemný.

Ve druhém nálevu se lístky více otevřou a chuť získá větší čajovou hloubku.

Ve třetím může jahodová aromatika postupně ustupovat a více se ukáže hladký charakter samotného oolongu.

Právě proto doporučuji tento čaj po prvním zalití nevyhazovat.

Výborný také vychlazený

Jahodová aromatika se dobře uplatní také ve studeném nápoji.

Připravte klasický nebo mírně silnější nálev, nechte jej vychladnout a podávejte s ledem. Výsledkem je lehčí jahodový ledový oolong, který má oproti běžnému ovocnému čaji výraznější čajové tělo.

Pro koho Formosa Strawberry Oolong doporučuji?

Tento čaj bych vybral především pro toho, kdo hledá:

• tchajwanský oolong s jahodovou vůní,

• jemný a lehce krémový chuťový profil,

• aromatizovaný oolong bez složité směsi dalších ingrediencí,

• polozelený čaj vhodný i pro začátečníky,

• čaj vhodný na několik nálevů,

• ovocnější alternativu k čistým oolongům.

Původ a charakter čaje

Druh: oolong / polozelený čaj
Typ: aromatizovaný oolong
Země původu: Tchaj-wan
Oblast: Nantou
Aroma: přírodní jahodové
Barva nálevu: světle žlutá až zlatozelená
Chuť: jemná, jahodová, lehce krémová a nasládlá
Příprava: vhodný pro více nálevů

Složení

Polozelený čaj, přírodní jahodové aroma.

Kofein: obsahuje kofein