Zelené spirálky jsou vysoce kvalitní zelený čaj z oblasti Simao v Yunnanu, ručně sklízený na jaře z nejmladších čajových lístků. Vyznačuje se jemně stočenými lístky, květinovou sladkostí a lehkým kouřovým nádechem. Více
Zelené spirálky pochází z oblasti Simao v provincii Yunnan, kde se pěstuje v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů. Sklizeň probíhá ručně v období března a dubna, kdy jsou sbírány pupeny a první lístky čajovníku. Tento proces vyžaduje značné zkušenosti, neboť pupen obklopuje právě se rozvíjející lístek - ačkoli je tato technika dnes již vzácná, výsledkem je výjimečný čaj.
Lístky jsou malé, stočené do spirál, s barvou od stříbřité po olivově zelenou.
Nálev má zářivě zlatavě žlutou barvu s lehkým jadeitovým odstínem. Chuťově je čaj květinový, sladký a lehce kouřový.
1-2 lžičky na 200-250 ml vody o teplotě 70-80 °C, louhujte dle chuti 1-2 minuty. Čaj si nejlépe vychutnáte vícenálevovou přípravou gong-fu.
zelený čaj