Sencha s kustovnicí čínskou

Zelený čaj s goji a citronovou trávou

Základ směsi tvoří čínský zelený čaj sencha, který představuje 80 % složení. Doplňují ho plody kustovnice čínské, citronová tráva, jadérka granátového jablka a modré květy chrpy. Součástí směsi je také aroma, které dotváří její ovocnou vůni.

Po zalití získáte zlatavý nálev. Vůně je ovocná, zatímco v chuti zůstává patrná svěžest zeleného čaje. Závěr má příjemný tón citronové trávy. Doporučuji tuto směs, pokud máte rádi ochucené zelené čaje, ale chcete v šálku stále vnímat i čajový základ.

Plody goji a květy chrpy dodávají suché směsi barevný vzhled. Před odměřením porce ji lehce promíchejte, aby se do sítka dostaly lístky čaje i ostatní složky.

Jak čaj připravit

Na 300–350 ml vody použijte přibližně 4–6 g směsi. Zalijte vodou o teplotě 75–85 °C, louhujte 2–3 minuty a poté čaj slijte. Pro jemnější chuť začněte na spodní hranici doporučené teploty a času. Příliš dlouhé louhování může zvýraznit trpkost zeleného čaje.

V teplých dnech můžete vyzkoušet také studenou přípravu: přibližně 8–10 g směsi zalijte 500 ml studené vody, nechte 4–6 hodin v lednici a poté přeceďte. Množství čaje i dobu louhování si upravte podle chuti.

Další ovocně laděné zelené čaje

Pokud vás baví spojení zeleného čaje a ovoce, podívejte se také na Senchu Opuncie. Výraznější tropickou variantou je Sencha Pink Tropics s guavou a mangem. Další směsi najdete v kategorii aromatizovaných a ovoněných zelených čajů.

Složení: zelený čaj Sencha (80 %), plody kustovnice čínské, citronová tráva, jadérka granátového jablka, květy modré chrpy, aroma.

Skladování: Uchovávejte v dobře uzavřeném obalu, v suchu a mimo přímé světlo a výrazné vůně.