Formosa Huang Jin Gui


skladem

Čína

Polozelené čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

Vyberte prosím množství

79,-
228,-
444,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 084,- + zdarma vzorek jiného čaje
2 158,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
529 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Formosa Huang Jin Gui

Slavný polozelený čaj zvaný "Zlatý skořicovník", jehož domovem je tchajwanská oblast Hualien.

Granulovitě svinuté lístky nemají daleko ke klasickému Tie Guanyin. Jsou jen slabě oxidované.

Světlounký nálev má velice jemnou, delikátní vůni. Chuť je krásně nasládlá, květinová s patrnou citrusovou stopou. Čaj zaujme i svou dlouhotrvající dochutí.

Další názvy čaje: Citrus Taiwan Oolong, Fresh Flowers Oolong, Huangjin Gui, Formosa Golden Osmanthus, Formosa Golden Cassia

Příprava čaje "Formosa Huang Jin Gui"

3-6 gramů na 300-350 ml vody o teplotě 75-85 °C. Louhujte 2-3 minuty. Čaj vydá několik velmi příjemných nálevů.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.