Zelený čaj - kvalitní a čerstvé sypané čaje z celého světa 5

Hojicha - japonský pražený čaj (organic)

Sencha Pink Tropics (guava-mango)

Jiangsu Pi Lo Chun

Sencha Opuncie

Zelený čaj sencha bez kofeinu

White Monkey Special Grade

Sencha Kawane (organic)

Huangshan Mao Feng Imperial

Zhejiang Sencha (organic)

Genmaicha Matcha-iri

Sencha Sakura

Misty Green Tea (organic)

Zhejiang Gyokuro - Perlová rosa (organic)

Bai Long - Bílý drak

Mecha Tama

Matcha Latte (organic)

Zajímá vás, jak se zelený čaj vyrábí? Čajové lístky se musejí usušit. Horkem dojde ke zničení přírodních enzymů, což má za následek, že nedojde k oxidaci lístků. Prvním krokem je zavadnutí, kdy se listy vystaví slunci a proudu teplého vzduchu. Po zavadnutí se pokračuje pražením, při kterém mění čajových list svou barvu (od nevýrazné šedozelené až po světlou i tmavě zelenou). Čínské čaje se tradičně praží ve velkých pánvích nad ohněm. Dalším krokem je napařování, kdy se listy nechají nad horkou vodou. Po napaření se list stane poddajnějším pro poslední fázi výroby. Tou je tvarování, kdy se lístky strojně svinují nebo ručně rolují do tvaru (např. kuliček, jehliček, závitků).