Oolong (Wu-Long) - polozelené čaje

Částečně oxidované, tzv. polozelené čaje, jsou v Číně nesmírně oblíbené. V České republice si teprve své fanoušky hledá, ačkoliv se jedná o vynikající typ čajů. Oolongy (Wu-Long) jsou někdy nazývány jako modrozelené čaje. Velmi oblíbeným čajovníkem pro výrobu oolongu je Tie Guanyin a Da Hong Pao, které doporučuji. Za zkoušku stojí i tzv. mléčný oolong a obecně všechny oolongy z Tchaj-wanu (Formosa).
TIP

Mléčný oolong Alishan Jin Xuan

Formosa Qing Xin Long Feng Xia

Formosa Four Seasons

Wuyi Shan Huang Guan Yin

Formosa Lu Gu Dung Ti Four Seasons

Formosa Mingjian Shui Hsien

Formosa Oriental Beauty (organic)

SLEVA

Formosa Strawberry Oolong

Butterfly of Taiwan

Ruan Zhi (organic)

Formosa Wen Shan Pao Chung Special

Anxi King Tie Guan Yin

Formosa Finest Oolong

TIP

Wuyishan Dà Hóng Páo

Formosa Lu Gu Dung Ti (5fl Grade Prize)

Oolong s květy pomeranče