Bílé sypané čaje

Bílé čaje se vyrábějí zavadnutím, lehkou oxidací a sušením lístků, které jsou velmi pečlivě sklízeny. Čajové listy jsou obvykle větší, hojně ochmýřené, často se jedná pouze o nerozvité pupeny (tipsy). Bílé čaje jsou obvykle dražší, nicméně v současné době je na trhu celá řada dostupnějších tříd (zejména základní třídy čaje Bai Mu Dan - Bílá Pivoňka). Osobně doporučuji Fuding Pai Mu Tan a Fuding Baihao Yinzhen.

Bai Hu Die - Bílý motýl (organic)

Fuding Baihao Yinzhen

TIP

2018 Yunnan Bai Mu Dan Bing Cha

TIP

Fuding Pai Mu Tan Senior Grade

TIP

Bílá pivoňka Oothu (organic)

TIP

Ya Bao - Čajové pupeny

2016 Yunnan Bai Mu Dan Bing Cha

Nepal Sakhejung Hill Sakhira (organic)

Qingshan Cui Ming (organic)