Zhejiang Lung Ching Special Grade


skladem

Čína Zhejiang

Zelené čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro - duben sklizeň 2019

Vyberte prosím množství

48,-
146,-
279,-
658,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 290,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 59 Kč
485 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Zhejiang Lung Ching Special Grade

Zelený čaj Lung Ching (Dračí studna) patří mezi nejoblíbenější čínské čaje. Jsou pro něj typické velké ploché lístky zelené barvy, která je určitým znakem kvality (nejvyšší třídy mají světle zelenou barvu s minimem barevných rozdílů mezi listy).

Tato vyšší třída čaje má příjemně nasládlý nálev, který je prostoupen jemně praženými oříškovými a trávovými tóny.

Tato Dračí studna pochází z tradiční čajové oblasti u Západního jezera (Xi Hu) v provincii Zhejiang. Z dalších významných míst jmenujme například Lví vrcholek (Shi Feng) a Tygří pramen (Tiger Spring).

Čaj se rozděluje do 5 jakostních tříd (1-5) + nejvyšší třída "superior" (někdy se uvádí i třída "imperial" a "teji"). Vedle toho ještě existuje množství obchodních názvů.

Listy vyšších tříd bývají rovnoměrné, zploštělé, zpravidla bez tipsů (někdy můžeme objevit jemné chmýří, které ve volném čaji vytváří jemné prachové kuličky). Suchý list má lehce praženou vůni, která je daná unikátním procesem výroby (pražení na velkých pánvích).

Zelený čaj Lung Ching patří mezi čaje, které si poměrně dlouho udrží svou chuť. Při dobrém skladování vydrží až 3 roky. Ideální je samozřejmě čaj spotřebovat do jednoho roku od sklizně, kdy je chuť nejvýraznější.

Další názvy: Lung Ching, Dragon Well, Long Jing, Longjing, Lungťing

Příprava čaje "Zhejiang Lung Ching Special Grade"

Doporučuji přípravu ve vyhřáté konvičce o objemu 300-500 ml. Na 500 ml použijte cca 8 gramů čaje, zalijte vodou o teplotě 70-80 °C a louhujte kolem 2 minut. Takto připravíte 3 osvěžující nálevy. Ideální je vícenálevová příprava způsobem kung-fu.