Jiaogulan - ženšenový čaj

Vyšší ručně tříděná třída oblíbeného ženšenu pětilistého (jiaogulan). Proces zpracování a třídění této byliny snese srovnání s postupy u nejkvalitnějších čajů. Listy jsou pečlivě probrány a zbaveny nežádoucích stonků a nečistot.

Ženšen je obecně považován za pozoruhodnou bylinu. Často se jí říká "bylina nesmrtelnosti".

Ze ženšenu si můžete připravit nečekaně chutný nápoj. Světlý nálev má jemnou vůni. Zpočátku je chuť velice jemná, po chvilce se dostaví nasládlá dochuť, která dlouho drží na zadní části jazyku.

Další názvy: ženšen pětilistý, jiaogulan, gynostemma pentaphyllum, jiaogulan HQ (high quality), Gynostema pětilistá

Nejedná se o ženšen pravý (Panax ginseng) ani o americký ženšen (Panax quinquefolius).

Čaj ze ženšenu

Málo známá bylina nazvaná Jiaogulan (neboli ženšen pětilistý) může být víc než jen váš šálek chutného čaje! Může zcela změnit život pro vás a vaše blízké. V Číně je ženšen chválen jako „bylina nesmrtelnosti“.

Zdravotní účinky ženšenu

Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních mi nedovoluje informovat vás o účincích této byliny na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu či literatuře.

Jak připravit Ženšen pětilistý - Jiaogulan

Odměřte 1 gram na 250 ml vroucí vody, louhujte dle chuti 3-5 minut. Denní dávka by neměla překročit 4 gramy.

Skvěle chutná jako ledový čaj.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.