Yunnan Ri Guang - Sluneční svit

Kvalitní ne příliš známý černý čaj z čínské provincie Yunnan. Zaujme nejen celistvým tvarem listů, ale především svou plnou, vyváženou, květově nasládlou chutí s jasnými čokoládovými a medovými tóny.

Do jehliček svinuté, velmi volně zkroucené, dlouhé celistvé listy s podílem zlatavých tipsů. Čaj byl částečně sušen na slunci (odtud také název čaje, který v překladu znamená Sluneční svit).

Jak připravit čaj Yunnan Ri Guang - Sluneční svit

4-6 gramů na 300-350 ml vody o teplotě 95-99 °C (těsně před varem). Louhujte 2-5 minut. Můžete zkusit více kratších nálevů.