Yunnan Jin Hou Superior - Golden Monkey

Další zástupce zcela výjimečných černých čajů. Jedná se o oblíbený čaj Golden Monkey (viz například tato třída z provincie Fujian) tentokrát z proslulé provincie Yunnan.

Listy čaje jsou v exkluzivní kvalitě - stejnoměrně svinuté do spirálek s bohatým podílem zlatých silných tipsů.

Tmavý nálev vás potěší svěží chutí, která mísí bylinné a medově sladké tóny. Každý doušek příjemně povzbudí.

Doporučuji zkusit společně s tipsovým čajem Mao Feng.

Jak na přípravu čaje Zlatá opice?

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.