Yogi Masala


skladem

Indie

Nečaje Ostatní čaje a směsi

sypaný čaj (ukázka balení)

Vyberte prosím množství

39,-
107,-
199,-
477,- + zdarma vzorek jiného čaje
947,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 59 Kč
472 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Objevte hřejivé kouzlo směsi Dáta Masala

Ayurvedská směs koření. Směs koření pro přípravu čajů Yogi nebo Másala. Oba čaje vám přinesou pikantní čajové osvěžení.

Složení: hřebíček, kardamom, bílý pepř, zázvor, skořice. Neobsahuje přidané aroma

K přípravě Yogi čaje doporučuji assámský čaj typu broken Rembeng nebo Dhelakat. Můžete zkusit i hotovou směs Indian Chai.

Co je směs Yogi Masala?

Sypká směs koření je zabalena ve znovuuzaviratelném zipovém sáčku s etiketou, na které je mj. i tip na přípravu čaje. Ke směsi doporučuji dokoupit černý čaj (viz výše).

Vše o nápoji Yogi (Dáta Masala)

Yogi čaj bývá také nazývaný indickým bílým čaje. Představuje směs koření a černého čaje. Z koření v něm často najdete skořici, hřebíček, fenykl, pomerančovou kůru, zázvor a bílý pepř. Oblíbenými přísadami jsou také anýz, koriandr, kakao, kardamom či cikorka (složení mé směsi viz výše).

Za propagátora tohoto čaje je považován Harbhajan Singh Yogi, známý také jako Yogi Bhajan. Byl to duchovní mistr, který vyučoval Kundalini Yogu v USA. Traduje se, že v době, kdy sloužil v armádě, se rozšířila vážná epidemie. Bhajan svým vojákům nařídil pít pouze Yogi čaj.

Tip na přípravu Yogi čaje

Chcete si pochutnat na Yogi čaji? Nechte uvařit 700 ml vroucí vody. Do té pak nasypte 2 čajové lžičky směsi koření a 4 lžičky sypaného černého čaje. Z černých čajů doporučuji volit již zmíněné indické ássámské čaje nebo lámané cejlonské čaje, např. Rembeng a Nuwara Eliya.

Do čaje přidejte 2 velké lžíce cukru. Takto připravený čaj 2 minuty povařte a poté přilijte 300 ml mléka. Připravený čaj ještě chvíli povařte a po vzkypění mléka hrnec odstavce, čaj zceďte a můžete začít popíjet. Čaj není dobrý vychlazený. Proto ho vypijte ještě za tepla.

Pokud byste měli chuť na opravdu silný Yogi čaj, tak nejprve koření velmi mírně povařte 30-50 minut. Černý čaj přidejte až na posledních pár minut při mírném varu. Nakonec přidejte mléko a nechte vzkypět.

Jak připravit čaj Yogi Masala

Příprava: do 1 litru vroucí vody vsypeme 1 lžici masaly, 2 lžice černého assámského čaje (případně ještě třtinový cukr - podle chuti). Vaříme 1 minutu, přidáme 0,5 litru mléka, necháme vzkypět a ihned podáváme. Poměry jednotlivých surovin se mohou lišit podle vaší chuti.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.