Wuyi Shan Huang Guan Yin


skladem

Čína Wuyishan

Polozelené čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

Vyberte prosím množství

79,-
242,-
460,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 100,- + zdarma vzorek jiného čaje
2 000,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
529 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Wuyi Shan Huang Guan Yin

Luxusní třída polozeleného čaje typu yancha (útesový čaj) z proslulých hor Wuyi.

Základem pro tento svébytný čaj je kultivar Huang Guan Yin, který byl vypěstován křížením Huang Dan a Tie Guan Yin.

List je poměrně dlouhý, stejnoměrně svinutý. Nálev je svěží žlutohnědé barvy.

Pokud vás zajímá chuť čaje, tak se můžete těšit z lahodné, ovocně nasládlé chuti s jasnými květovými tóny. Každého čajomilce nepochybně zaujme i výtečný chuťový dozvuk.

Toužíte-li po exkluzivní kvalitě, vyzkoušejte také legendární Da Hong Pao.

Příprava čaje "Wuyi Shan Huang Guan Yin"

Do vyhřáté konvičky nasypte 6-9 gramů čaje, zalijte 250-400 ml vody o teplotě 80 °C. Louhujte 1-2 minuty, s dalšími nálevy lehce zvyšte teplotu a čas louhování.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.