Wuyi Ming Qian BOHEA Special


skladem

Čína Wuyishan Fujian

Černé čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro - duben

Vyberte prosím množství

69,-
214,- + zdarma vzorek jiného čaje
398,- + zdarma vzorek jiného čaje
998,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 890,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 299 Kč, jinak 69 Kč
560 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč

Wuyi Ming Qian BOHEA Special

Špičkový černý čaj z proslavené oblasti Wuyi, která je domovem mnoha známých čajů (např. Lapsang Souchong, Da Hong Pao, Qi Lan).

Ručně sklízené lesklé lístky mají jehličkovitý tvar, obsahují mnoho zlatavých tipsů. Nálev má mnohovrstevnatou medovou chuť s bylinnými a tipsovými tóny.

Název "Bohea" pochází z dřívějšího anglického označení pro čaje z oblasti Wuyi.

Příprava čaje "Wuyi Ming Qian BOHEA Special"

6 gramů na 300-350 ml vody o teplotě 90-95 °C. Louhujte 3-5 minut. Můžete zkusit více nálevů i přípravu formou kung-fu.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.