Vietnam Tra Pho Nhi (shu pu-erh 250 g)


skladem

250 g

Vietnam

Puerh Tmavý

385 Kč
+ zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
537 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Vietnam Tra Pho Nhi (shu pu-erh 250 g)

Tradičním domovem fermentovaných čajů je čínská provincie Yunnan. Avšak s pu-erh čajem se můžeme v omezené míře setkat i v jiných čajových velmocích. K jedné z nich patří i Vietnam - na celkové světové produkci se podílí cca 5 procenty.

Tato silněji lisovaná cihla o hmotnosti cca 250 g obsahuje poměrně kvalitní pu-erh čaj tmavého typu (shu pu-erh). Obsahuje spíše hrubší čajové lístky, avšak prakticky bez nežádoucích stonků.

Tmavý nálev má velmi příjemnou kořeněnou vůni s jen velmi lehkou zemitostí. Chuť je lehčí, kořeněná se sympatickým nasládlým dozvukem.

Názvy čaje: Vietnam Shu Pu-erh Brick, Tra Pho Ni (Pu-erh čaj), Cấu Tre trà phổ nhĩ

Příprava čaje "Vietnam Tra Pho Nhi (shu pu-erh 250 g)"

3-6 gramů na 300-400 ml vroucí vody. Louhujte dle chuti minimálně 3 minuty.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.