Thai Nguyen Tan Cuong Superior

Typický zelený vietnamský čaj, který upoutá poměrně výraznou vůní suchého listu, kvalitními stejnoměrnými čajovými lístky a především svou bohatou chutí.

V nálevu nalezneme příjemně kořeněné, natrpkle bylinné a sladce travnaté složky. Energizující čaj pro náročné dny. Postaví vás na nohy i po náročné noci :).

Původem čaje je severní Vietnam, konkrétně plantáže u vesnice Tan Cuong (Tân Cương).

Další název: Thái Nguyên Trà Tân Cương

Jak připravit čaj Thai Nguyen Tan Cuong Superior

Tradiční příprava: do nahřáté konvičky dejte čaj (5 gramů na každých 150 ml). Zalijte vroucí vodou a nechte louhovat 5 minut. Jemnější příprava: stejné dávkování, ale použijte vodu o teplotě 70-80 °C, první nálev louhujte 30 vteřin, další minutu (takto připravíte 4-6 nálevů).

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.