Tenryu Shincha Kabusé (organic)


skladem

Japonsko Shizuoka

Zelené čaje Čisté Organic

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro - duben

Vyberte prosím množství

77,-
242,-
477,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 150,- + zdarma vzorek jiného čaje
2 250,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 66 Kč
436 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Tenryu Shincha Kabusé (organic)

Špičkový japonský čaj z prvních jarních sklizní, konkrétně ze sklizně označované "shincha" (první čaj).

Čaj pochází z plantáží u japonského města Tenryu. Jako kultivar byl použit Yamanami.

Přídomek "Kabusé" označuje čaje, které byly cca 8-15 dnů před sklizní zakryty, čímž se zvýší obsah polyfenolů a významně se změní celková chuť čaje (často dojde k zvýraznění ceněné chuti "umami"). Chuťový zážitek je na pomezí vyšších tříd čaje sencha a stíněného čaje gyokuro.

Žlutavě světlý nálev má okázalou chuť plnou trávově svěžích kořeněných tónů se stopou po jehličí.

Jak připravit čaj Tenryu Shincha Kabusé (organic)

V předehřáté konvičce (stačí vypláchnout horkou vodou) připravte 6-8 gramů čaje, zalijte 300-350 ml vody o teplotě 65-75 °C. První nálev louhujte 1 minutu, další pak po 30-40 vteřinách s postupným zvyšováním teploty. Čaj vydá až 5 nálevů.