Tanyang Golden Needle

Fascinující čínský černý čaj produkovaný v oblasti Tanyang (Panyong).

Prvotřídní list s velmi vysokým podílem zlatavých tipsů stejnoměrně svinutý do tvaru plochých, lesklých, černých jehliček.

Nálev bohaté, harmonické, těžší, výtečné, medově nasládlé, charakteristické chuti s lehkými květovými tóny a čokoládovými tóny. Naprosto jedinečná a výborná chuť.

Další názvy čaje: Dianhong, Dian Hong Yinzhen Cha

Jak připravit čaj Tanyang Golden Needle

3-4 gramy čaje vsypte do čajového filtru, přelijte 300 ml vroucí vody, louhujte dle chuti 3-5 minut. Z čaje je možné připravit dva nálevy.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.