Shincha Homare je vzácný a ceněný čaj, který symbolizuje začátek čajové sezóny, a je výsledkem první sklizně. Tento exkluzivní čaj je každoročně vyhlíženým pokladem pro milovníky čaje po celém světě. Více
Shincha označuje čaj z prvních sklizní. Jedná se o ceněnou raritu, na kterou se každý rok každý čajomilec těší.
Za čajem shincha Homare se skrývá skvost, který pochází z čajových plantáží v prefektuře Shizuoka. Před sklizní byly čajové keře zastíněny po dobu 18 dní (odtud název Gyokuro - zastíněný čaj).
Nálev má příjemně zakulacenou, harmonickou chuť. Svěží ovocné stopy a jemná nasládlost je umocněna silnou chutí umami.
Gyokuro - vše co vás zajímá o tomto japonském čaji
Gyokuro čaj je vysoce ceněný japonský zelený čaj, který se vyznačuje jemnou sladkou chutí a intenzivní zelenou barvou. Oproti jiným zeleným čajům se pěstuje ve stínu, což mu dodává unikátní aroma a obsah aminokyselin. Pití gyokuro čaje může přinést několik zdravotních přínosů díky obsahu antioxidantů a aminokyseliny L-theanin. V tomto článku se dozvíte o pěstování, přípravě, skladování a dalších zajímavostech spojených s gyokuro čajem.