Sencha Japanese Lime

Jde o velmi kvalitní třídu čínského zeleného čaje zpracovaného japonskou metodou Sencha. Zelený limetkový čaj je velice oblíbená varianta aromatizovaného zeleného čaje, ovoněná a dochucená lístky sedmikrásky a kousky citrónové kůry. Chuť čaje je charakteristicky citrusová a harmonická. Nálev má žlutozelenou barvu. Výborně se hodí na přípravu ledového čaje. Tato variace potěší každého, kdo dává přednost jednoduchému a přitom zajímavému čaji. Světle žlutý nálev se kolem vás rozvoní hned po zalití. 

Složení: zelený čaj sencha, citrónová kůra, sedmikrásky, aroma

Jak na přípravu tohoto osvěžujícího čaje?

Doporučuji dát 1-2 čajové lžičky do čajového filtru na jeden šálek. Zalijte vodou o teplotě 80-90 °C. Pokud byste zalili čaj vodou o vyšší teplotě, bude nálev pravděpodobně nepříjemně nahořklý. Čaj stačí louhovat přibližně 2-3 minuty a poté jej můžete přecedit. Připravte si jej také do konvice. V tom případě je vhodné přidat 1 lžičku čaje navíc. Nebojte se vyzkoušet i druhý nálev.

Pokud chcete vyzkoušet něco nového, připravte si ledový čaj. Postup je velice jednoduchý. Čaj nasypete do konvičky a tu zaplníte ledem. Jakmile led roztaje, je čaj připraven ke konzumaci. Nebo zkuste nalít vlažný čaj do sklenice s ledem a vychutnejte si osvěžující nápoj. 

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.