Čajový Dýchánek
 

 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
» Sencha HCO Std. 9146 (organic)

Zelený čaj Sencha HCO Std. 9146 Organic

Sencha HCO Std. 9146 (organic)
původJaponsko
typZelené čaje » Čisté » Organic
balenísypaný čaj • jak je zabalen?

Sypané čaje balím do neprodyšných zipových sáčků. Oproti obyčejným papírovým pytlíkům mají zipové sáčky řadu výhod:

  • udrží čaj dlouho čerstvý
  • zachovají vůni čaje
  • zamezí přístupu vlhka a světla
  • jsou znovuuzavíratelné
dostupnostskladem
období sklizněléto
123,- 588,-
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.
241,-
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.
1 128,-
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.

Doprava zdarma
nad 1 300 Kč, jinak 79 Kč

72% zákazníků
nakupuje opakovaně

575 položek
skutečně skladem

Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč



Nejoblíbenější organická sencha z Japonska

Naprosto skvělá třída slavného japonského čaje Sencha. Osvěžující zelený čaj výtečné chuti.

Už jste ochutnali nejpopulárnější čaj v Japonsku Sencha? I u nás je rozšířený a prodávají se jeho různé druhy. Máte-li rádi osvěžující zelené čaje výtečné chuti a chcete-li si navíc dopřát naprosto skvělou třídu, volte tento organický čaj Sencha HCO.

Těšit se můžete na osvěžující výtečnou chuť a lehce aromatickou vůni. Barva Senchy je zelená až tmavě zelená. Milovníci čajů typu sencha by Sencha HCO rozhodně měla ochutnat. Patří mezi povzbuzující a detoxikační čaje. Může být i pomocníkem při hubnutí (ostatně jako všechny zelené čaje). Je vhodný pro speciální čajovou přípravu, tj. kung-fu.

Japonský čaj sencha

Více o tomto skvělém svěžím čaji

Čaj Sencha HCO má blahodárné účinky na lidský organismus, a to nejen na fyzické zdraví, ale i psychické. Oceníte především jeho detoxikační a povzbuzující účinky. 

Příznivci si dále u čaje Sencha HCO vychvalují skvělou plnou chuť a aroma. Výhodou je i relativně dlouhá trvanlivost tohoto čaje.

Čaj je vypěstován bez použití chemických hnojiv a ochranných prostředků. Vyhovuje tak zásadám organického zemědělství.

Listy čaje Sencha HCO jsou tmavě zelené a lehce se lámou. Chuť čaje je květově nasládlá a aroma má tóny trávy, moře a lesa.

Třída Sencha HCO patří mezi vysoce kvalitní čaje sencha a potěší vás i svou relativně nízkou cenou.

Co znamená čaj sencha?

Sencha představuje nejrozšířenější typ japonského čaje. Při výrobě se jeho listy svinou do tenkých zelených jehliček. Pro tento čaj je charakteristické, že jeho oxidace byla zastavená propařováním listů trvající 30 vteřin a díky tomu dosahuje svých specifických vlastností.

Na českém trhu se setkáte s různou kvalitou čaje Sencha. Seženete levné čaje, ovšem mnohdy s velmi nízkou kvalitou (čest výjimkám). Chcete-li si dopřát skutečný požitek z kvalitního čaje, raději si připlaťte.

Čaj Sencha bývá obvykle sbírán strojově. Některé luxusní třídy jsou však dodnes sbírané ručně. Při správném skladování má dlouhou životnost. Čaje Sencha jsou mírně cítit rybami. To způsobuje hnojení čajovníku.

Sencha dosahuje nejvíce catechinu ze všech japonských čajů. Catechin je bioflavonoid mající antibakteriální a antioxidační účinky. Má i vyšší obsah kofeinu, díky čemuž má povzbuzující účinky.

Japonský čaj sencha

Další druhy zeleného čaje

Chutná vám čaj Sencha a rádi byste ochutnali i další japonské zelené čaje? Patří mezi ně také banča (základní třída japonského zeleného čaje), Kabusé (čajové plantáže jsou 10 dní před sklizní zastíněné), gjokuro (čajovníky byly 30 dní před sklizní stíněné), mačča (práškový zelený čaj využívající se i v potravinářství), genmaiča (čaj s praženou hnědou rýží), kukiča (je ze zbytků z výroby čajů Sencha nebo Gyokuro), hódžiča (pražená banča) a Tamarjokuča (je svinutý do zakroucených tvarů).

Oblíbené jsou i čínské zelené čaje, např. LongjingCui MingGunpowder, Yu Lu, Gu Zhang Mao Jian, Bi Luo Chun atd.

Možné účinky čaje Sencha

Sencha patří mezi zelené čaje a ty mají celou řadu pozitivních účinků na lidský organismus, což prokázaly mnohé studie. Mezi možné účinky při pravidelném pití patří:

  • povzbuzující účinky
  • antioxidační účinky
  • antibakteriální a dezinfekční účinky
  • pomoc v prevenci onemocnění srdce, snížení hlady cholesterolu a cukrovky
  • celkové posílení imunitního systému
  • stimulace metabolismus a díky tomu pozitivní vliv na hubnutí
  • zřejmě je i jedním z prostředků prevence proti některým druhům rakoviny

Zdravotní účinky je nutné brát s rezervou. Bylo by nutné pít čaj pravidelně a pro maximální účinky jej nechat louhovat delší dobu. To se ovšem značně odrazí na chuti nápoje (zhořkne).


Jak si nejlépe užít čaj Sencha HCO?

Nejprve si připravte konvičku, kterou nahřejte, aby louhování probíhalo co nejdelší dobu při stejné teplotě.

Dávkování 2 gramy na každých 100 ml vody. Ideální teplota pro první nálev je 75-80 °C, louhujte 1-2 minuty. S dalšími nálevy zvyšujte teplotu a délku louhování. Osobně mi přijde nejlepší druhý nálev.

Doporučuji použít filtrovanou měkkou vodu. Chuti prospěje, pokud vodu necháte několik vteřin projít varem.

Tipy na přípravu zeleného čaje

Neexistuje nějaký jediný správný způsob přípravy zeleného čaje. Nicméně doporučuji zvážit následující tipy, díky kterým můžete z čajových lístků dostat maximum.

  • Vodu na čaj doporučuji spíše měkkou (příliš tvrdá voda potlačí aroma a chuť čaje - je pak nutné zvýšit množství čaje, lehce i teplotu a hledat optimální čas kratšího louhování), ne minerální. Vhodná je filtrovaná (např. ve filtračních konvicích Aqua Select). Harmonie chutí se více rozvine ve vodě zbavené chlóru. Extra tip: Zkuste vodu nechat přes noc v ledničce při max. 4°C.
  • Teplota vody pro první nálev by měla být v rozmezí 65-85°C. Pokud má čaj mdlou chuť a vůni, zvyšte trochu teplotu. Vhodné je nechat vodu na okamžik lehce vařit. Poté zchladit přeléváním (každé pomalé přelití zchladí vodu o cca 5°C), případně dolitím studené vody.
  • Pokud byste zelený čaj zalili vroucí vodou, upravte patřičně délku louhování (max. 30 vteřin), jinak čaj silně zhořkne.
  • Konvičku a šálky před přípravou dobře prohřejte, například zalitím vroucí vodou. Pokud louhujete listy v chladné konvičce, čaj se nevylouhuje rovnoměrně a potěšení z nápoje se významně sníží. Pokud to materiál dovoluje, můžete náčiní prohřát v mikrovlnce.
  • Dávkování čaje je obecně 1-3g na 100ml vody. Chcete-li silný nápoj, přidejte vyšší množství čaje a zkraťte dobu louhování. Neprodlužujte příliš dobu výluhu - ačkoliv takto z čaje dostanete mnohem více prospěšných látek, chuť bude silně natrpklá až hořká. Dá se říci, že čaj louhovaný 15 minut bude velmi zdravý (co se týče obsažených látek), ovšem pro jazyk to bude skutečná výzva.
  • Dle typu přípravy louhujte čaj 10 sekund až 3 minuty. Chcete-li si vychutnat pouze 2-3 nálevy, louhujte každý 2 minuty a teplotu zvyšujte po cca 5 stupních.
  • Mnohé zelené čaje potřebují tzv. oplach. Jednoduše čaj zalijte a po 5-15 vteřinách nálev vylejte.
  • V případě zelených čajů je zpravidla nejchutnější 2. nálev (+ oplach), kdy již není chuť ovlivněna kofeinem, jehož největší množství se vylouhuje během 40-50 vteřin.
  • Šálek se zeleným čajem se již chuťově nevylepšuje. Samozřejmě, že je jen na vašem vkusu, co k čaji přidáte. Zda to bude cukr, med, koření, citron, alkohol nebo sušené ovoce.
Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.




©2011-2016 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje