Ruhuna FBOPF Pothotuwa


skladem

Cejlon

Černé čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

Vyberte prosím množství

89,-
168,-
403,- + zdarma vzorek jiného čaje
794,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
555 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Ruhuna FBOPF Pothotuwa

Výborný cejlonský černý tipsový čaj z vyšší kvalitativní třídy.

Krásnému jehličkovému listu zdárně sekunduje vyšší množství zlatavě stříbřitých tipsů. To vše ladí v harmonickém nálevu se sladkou, lehčí, květovou netradiční chutí.

Cejlonské čaje

Starý název Cejlon pro ostrovní stát v jihovýchodní Asii, dnešní Srí Lanka, dal jméno kvalitnímu černému  čaji. Obecně pod názvem cejlonský čaj. Konkrétně  Ruhuna FBOPF Pothotuwa je klasický černý čaj z plantáží Pothotuwa. 

Čajové listy se získávají z keřů, které jsou celoročně zelené. Zpracovávají se pouze kvalitní mladší a menší lístky o délce mezi třemi a pětadvaceti centimetry. 

Na Srí Lance je známo 6 oblastí, podle nichž jsou pojmenovány jednotlivé druhy černých cejlonských čajů. Galle, Ratnapura, Kandy, Dimbula, Uva a Nuwara Eliya. 

Znalci čaje rozpoznají jednotlivé druhy, neboť každá oblast dodá svému čaji nezaměnitelné aroma a chuť. Je to v důsledku složení půdy, povětrnostních podmínek a zpracováním. 

Také i zde vznikají čaje typu OP. Pro vysvětlení  označení OP -  Orange Pekoe , což znamená, že se sklízí první nejmladší listy bohaté na cenné látky. Mimochodem čaje  OP jsou hlavní produkcí čajů původem z  Cejlonu a Jávy.

Zajímavost o čaji z Cejlonu

Ve vnitrozemí Srí Lanky, nebo chcete-li Cejlonu, naleznete všude čajové plantáže.  Na plantážích převážně pracují ženy, ale uvidíte i pomáhat děti. Je zde mnoho rodin, které se po generace zabývají pěstováním čaje a vlastně neznají jiný způsob života. Ale nebylo tomu tak vždy. 

Čaj se zde začal pěstovat až po té, co místní plantáže kávy zničila cizopasná houba. První osévání proběhlo až roku 1867 majitelem Jamesem Taylorem. 

První plantáž byla o velikosti 19 akrů. James první lístky roloval ručně a zoxidované je sušil v jílových pecích. Čaj se výborně prodával na čajové burze v Londýně a tím byla započata éra cejlonských čajů. 

Poměrně nedávno do roku 1971, byly fabriky ve vlastnictví Britů. A až od roku 1990 se stát snaží o rozdělení fabrik jak na státní, tak i na soukromé.

Příprava čaje "Ruhuna FBOPF Pothotuwa"

5 gramů na 300-330 ml vroucí vody, louhujte 3-5 minut.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.