Řecký horský čaj (Hojník horský)
Vyberte prosím množství
nad 1 299 Kč, jinak 69 Kč
skutečně skladem
nakupuje opakovaně
ke zboží v ceně nad 200 Kč
Řecký horský čaj (Hojník horský)
Hojník horský nebo-li Sideritis Scardica nebo-li Řecký horský čaj je bylina, která je příbuzná šalvěji. Pěstuje se především v Řecku, Makedonii a v Albánii. V těchto zemích je také velmi oblíbená pro celou řadu přisuzovaných účinků.
Chuť je svěže nasládlá s lehce patrnou stopou citrónu. V bylinné chuti můžete rozpoznat i náznaky šalvěje nebo měsíčku. Nálev má světle žlutou barvu, jen s velmi decentní vůní.
Zdravotní účinky hojníku horského
Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních mi nedovoluje informovat vás o účincích této byliny na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu či literatuře.
Další názvy: Božský čaj z Olympu
Příprava čaje "Řecký horský čaj (Hojník horský)"
1-2 gramy na každých 100 ml vroucí vody, louhujte cca 10 minut. Skvěle chutná s medem nebo s cukrem. Osvěží i jako ledový čaj.Jak na dokonalý šálek čaje?
Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.
- Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
- Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
- Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
- Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
- Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.
Mohlo by vás zajímat
