Qing Shuang King Tie Guanyin

Velmi kvalitní třída tohoto slavného polozeleného čaje z čerstvé jarní sklizně před svátkem Qing Ming Jie (Svátek čistoty a jasu).

Stejnoměrně svinutý list zelenějšího typu. Nálev harmonické, svěží, charakteristicky květově nasládlé chuti se zelinkavými tóny.

Jak připravit čaj Qing Shuang King Tie Guanyin

Do vyhřáté konvice nasypte 6-8 gramů čaje, zalijte cca 300 ml vody o teplotě 80-85 °C, louhujte 1-2 minuty (vícekrát). Tento čaj je obzvláště vhodný pro přípravu khong fu.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.