Puerh v mandarince


skladem

20 g

Čína Yunnan

Puerh Tmavý

Vyberte prosím množství

180,-
340,- + zdarma vzorek jiného čaje
810,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 600,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
548 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Puerh v mandarince

Čajová dobrůtka pro všechny milovníky puerhu a specialit.

Tmavý zralý (ripe) pu-erh ze starých čajovníků (30-40 let) sklizený v roce 2005 zabalený v sušené kůře z mandarinky. Díky uložení čajových lístků do čerstvé kůry natáhne čaj plné aroma. Vůně je plná, silně citrusová. Chuť je lehce zemitá s ořechovými tóny, plná.

Váha jedné mandarinky je cca 20-40 gramů. Při objednání 50 gramů obdržíte 2 kusy (dohromady minimálně 50 gramů).

Příprava čaje "Puerh v mandarince"

Pro přípravu můžete použít samotný čaj, nebo i kousky mandarinkové kůry. Množství 3-5 gramů na 100 ml zalijte vodou o teplotě 100 °C, louhujte 10-30 vteřin. Takto připravíte až 7 lahodných nálevů. Případně 2-3 nálevy s menším množstvím čaje (1 lžička na 200-250 ml vody) a louhováním 2-5 minut.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.