Phoenix Dan Cong Special
Vyberte prosím množství
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 59 Kč
nad 1 399 Kč, jinak 59 Kč
535 položek
skutečně skladem
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč
ke zboží v ceně nad 290 Kč
Phoenix Dan Cong Special
Phoenix Dan Cong (Tang Chung) je výtečný čínský polozelený (oolong) čaj pravý. Bohatá vůně a jemně pražená, přírodně nasládlá, svíravá chuť. Tento čaj byl původně určen pro Čínský císařský dvůr.
Mimořádná sorta vynikajícího legendárního oolongu. Je mírně povzbuzující, vhodný na celodenní i večerní popíjení.
Příprava čaje "Phoenix Dan Cong Special"
Na 150 ml čaje si připravte 3 gramy. Zalijte vodou o teplotě 80 °C. Louhujte 2 minuty. Čaj je vícenálevový (min. 3).Jak na dokonalý šálek čaje?
Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.
- Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
- Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
- Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
- Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
- Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.