Pang Khon (arabica)

Thajská vesnička Pang Khon je domovem lidí kmene Akha. Ve stínu ovocných a lesních stromů v nadmořské výšce 1300 až 1500m pěstují znamenitou raritní kávu arabicu.

Ideální podmínky toto místo přímo předurčují pro pěstování kávy. Na všech plantážích je navíc zakázáno používání chemických hnojiv.

A jak tato zrnková káva chutná? Nejprve vaše chuťové buňky oblaží jemná čokoládovo oříšková vůně s lehkými tóny citrusů. Dochuť má příjemný nádech karamelu. Zkrátka káva, která stojí za ochutnávku.

Jak připravit kávu Pang Khon (arabica)

Kávu namelte na hrubost vyhovující vybrané přípravě kávy. Na 1 kávu použijte alespoň 1,5 - 2 kávové lžičky (přibližně 7g) mleté kávy. Kávu zalijte vodou o teplotě cca 95°C.