Matcha Tsuki


skladem

Japonsko

Zelené čaje Matcha Organic

sypaný čaj (ukázka balení)

Vyberte prosím množství

59,-
169,-
289,-
715,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 390,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 499 Kč, jinak 79 Kč
459 položek
skutečně skladem
68 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Matcha Tsuki

Matcha Tsuki je zelený práškový čaj matcha vyrobený zejména pro vaření, pečení a přípravu nápojů. Jedná se o exkluzivní kvalitu bez přidaného cukru.

Matcha Tsuki byla vypěstována v souladu se zásadami pro ekologické zemědělství.

Plná vůně zeleného čaje se snoubí se svěží chutí této výtečné třídy čaje matcha.

Matcha Tsuki se dá použít pro přípravu klasického matcha čaje, nicméně ideální je zejména pro přípravu dobrůtek. Hodí se pro výbornou matcha zmrzlinu, čokoládu, latté, koktejly, sušenky a jiné pečené i nepečené pamlsky.

Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních mi nedovoluje informovat vás o zdravotních účincích této byliny na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu či literatuře. Do vyhledávače můžete zadat např. tato častá spojení "zdravotní účinky matcha čaje, matcha a hubnutí, matcha a cholesterol" atd.

Z čeho je matcha?

Surovinou matchy je tencha, která se vyrábí napařováním a sušením čajových lístků vypěstovaných bez přístupu přímého slunečního světla, bez hnětení. Po usušení se Tencha zbaví stonků, oddělí a rozemele v kamenném mlýně na prášek, z něhož vznikne Matcha.

Obsahuje japonská matcha kofein?

Jak běžný vylouhovaný zelený čaj, tak matcha obsahují kofein, ale méně než káva nebo černý čaj. Zdá se, že matcha obsahuje více kofeinu než běžný šálek zeleného čaje.

Je japonská matcha bezpečná před radiací?

Ano, a to je dobrá otázka, vzhledem k tomu, že jedna z japonských jaderných elektráren byla v roce 2011 vážně poškozena během tsunami ve Fukušimě. Naštěstí se slavná japonská čajová pole nacházejí po větru a daleko od postiženého místa. Plantáže v Kagošimě jsou od poškozené elektrárny vzdálena více než 1 600 kilometrů. Tato továrna se navíc nachází na východním pobřeží Japonska, kde větry a vodní proudy ze západu odnášejí radiaci daleko do moře. Navíc od havárie v roce 2011 všechny exportní čaje procházejí přísnou kontrolou.

Mohu pít matcha čaj každý den?

Krátká odpověď: Ano, matcha je bezpečná pro každodenní použití. Nejdůležitějším aspektem, který je třeba si uvědomit, pokud jde o to, kolik matcha čaje vypijete, je jeho vysoký obsah kofeinu. Stejně jako u kávy byste měli pít (nebo jíst!) matchu s mírou, poslouchat své tělo a vyhýbat se kofeinu večer.

Složení: 100% organická japonská matcha z oblasti Nishio

Jako vyšší alternativu doporučuji velmi oblíbenou organickou matchu Hana.

Jak připravit čaj Matcha Tsuki

Matcha Latté: V misce rozmíchejte půlku lžičky matchy a 50 ml vody o teplotě 60 °C až se vytvoří hustá pěna. Přidejte 200 ml spařeného mléka (70 °C). Dochuťte třtinovým cukrem nebo medem. Můžete použít i sojové mléko. Pro matchu existují stovky nejrůznějších receptů.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.