Nilgiri Parkside FOP


skladem

Indie

Černé čaje Čisté

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro

Vyberte prosím množství

26,-
59,-
69,-
150,-
290,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
552 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Nilgiri Parkside FOP

Ukázkový příklad jemného černého čaje nalezneme v jižní Indii, konkrétně v oblasti Parkside.

Zdejší čajové plantáže byly založeny v první půlce 19. století. Prvními čajovými pěstiteli byli čínští mistři zajatí během britsko-čínského konfliktu (tzv. Opiových válek).

Tento černý čaj nemá ambice soupeřit se špičkovými darjeelingskými lahůdkami. Nabízí však velmi slibný chuťový zážitek. Vzhledem k ceně jasná volba pro běžné pití.

Tmavý nálev poskytuje kulatou, jemnou chuť plnou měkkých ovocných tónů. Charakterem připomíná nížinné cejlonské čaje.

Čaj se vyrábí celoročně. Nejlepší je z časných jarních sklizní.

Příprava čaje "Nilgiri Parkside FOP"

4-5 gramů na 300-350 ml vody o teplotě 95 °C. Louhujte 3-4 minuty.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.