Darjeeling Namring BPS

Netradiční darjeelingský černý čaj ze zahrady Namring. Každoročně se jej vyrábí relativně omezené množství.

Celé čajové listy jsou srolovány do tvaru menších kuliček. Výsledkem je dlouhá trvanlivost čaje a především plná, vyvážená chuť s jemnou vůní.

BPS znamená Broken Pekoe Souchong (sběr z třetích lístků na čajové větvičce).

Jak připravit čaj Darjeeling Namring BPS

3-4 gramy na 250-300 ml vroucí vody, louhujte dle chuti 3-8 minut.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.