Muňa - Muňa (Minthostachys setosa)


skladem

Peru

Nečaje Rostlinné čaje

sypaný čaj (ukázka balení)

Vyberte prosím množství

33,-
90,-
167,-
390,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
555 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Muňa - Muňa (Minthostachys setosa)

Bylinka Muňa-Muňa, latinsky nazávaná Minthostachys setosa, pochází z Jihoamerických hor. Mezi léčiteli je považována za přírodní antibiotikum.

Původ a informace o bylině 

Muňa-Muňa pochází z Jižní Ameriky z horských oblastí. Je považována za peruánský zázrak a je vysoce ceněná. Tamní indiáni jí používali k ochraně své úrody před škůdci. Především byla ale používána jako přírodní antibiotikum a bylina nepostradatelná při léčbě trávicího a dýchacího systému. Její mentolová chuť je výborná jako horký či studený osvěžující čaj. 

Již v sedmnáctém století byla tato nenápadná bylinka popsána španělskými léčiteli za velmi pozoruhodný aromatický keřík, připomínající Oregáno. Najdeme ho v pohoří And od Venezuely po Argentinu. Roste až ve výškách okolo tří a půl tisíce metrů nad mořem. Nejčastěji se vyskytuje na suchých kamenných strání. Keřík dorůstá výšky až dvou metrů s pevnými, oválnými,  aromatickými listy a drobnými bílými kvítky, složené v hustá květenství ve tvaru košíčků, umístěny na koncích větviček rostliny. Rostlinku poznáte jednoduše podle její nezaměnitelné, aromatické mentolové vůně. 

Sběr

Pro fytoterapii se používají speciálně vytříděné, sušené a nakrájené části rostliny, používá se její nadzemní část, především listy. Ty se po nastřihání na drobné části nastříhají a nasuší se. Skladuje se na suchém a tmavém místě. 

Pro velkou poptávku se v dnešní době pěstuje na plantážích, které zaručují vysokou kvalitu, čistotu a shodnost botanického druhu bylinky. 

Muňa-Muňa se skvěle hodí pro přípravu čaje spolu s bylinkou Vilcacora, kdy oba odvary společně promícháme, nebo byliny necháme spolu vařit. Při přípravě odvaru u Vilcacory, přidáme na posledních pět minut rostlinu Muňa-Muňa. 

Sušená rostlina

Sušené listy se používají k provonění potravin.

Příprava čaje "Muňa - Muňa (Minthostachys setosa)"

Jednu vrchovatou polévkovou lžíci přelijeme 750 ml studené vody a přivedeme k varu. Vaříme zhruba 4-5 min na mírném ohni a poté scedíme. Užíváme 3x denně sklenku odvaru. Odvar má zářivou jiskru a silně mentolovou chuť. Nevhodné pro děti do 3 let, těhotné a kojící ženy.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.