Misty Green Tea

Zajímavý zelený čaj Misty Green se pěstuje v provincii Zhejiang, v oblasti Jing-Hua ve vysokohorském prostředí. Vysoká nadmořská výška vytváří jedinečné podmínky pro výtečnou úrodu čaje.

Díky čistému ovzduší, dlouhém období mlh, vysoké vlhkosti vzduchu a šetrnému slunečnímu svitu se zde rodí tato výtečná třída zeleného čaje.

Misty Green je pěstován podle zásad ekologického zemědělství bez použití chemických hnojiv.

Listy jsou nestejnoměrné, zakroucené. Čaj obsahuje malé množství větviček a drobných lístků.

Jak připravit čaj Misty Green Tea

6 gramů na 300 ml, teplota vody 75-80 °C, louhujte 2 minuty. Čaj je vícenálevový.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.