Ming Qiang Mini Beeng Pu-erh


skladem

Čína Yunnan

Puerh Tmavý

sypaný čaj (ukázka balení)

jaro - duben

Vyberte prosím množství

132,-
252,- + zdarma vzorek jiného čaje
590,- + zdarma vzorek jiného čaje
1 090,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 299 Kč, jinak 69 Kč
558 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč

Ming Qiang Mini Beeng Pu-erh

Lisovaný vysoce kvalitní tmavý pu-erh z brzké jarní sklizně před svátkem Ming Qiang (začátek dubna).

Pochází z provincie Yunnan, konkrétně z oblasti Xishuangbanna.

Fermentovaný čaj je silněji lisován do tvaru penízků o váze cca 9 gramů. Jedná se o tmavý pu-erh (shu, ripe). Hodí se pro okamžitou spotřebu, ale i pro dlouhodobé zrání či archivaci.

Příprava čaje "Ming Qiang Mini Beeng Pu-erh"

Cca 5 gramů zalijte 300-350 ml vody o teplotě 85-95 °C, louhujte 3-5 minut. Můžete zkusit další nálevy.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.