Medový černý čaj


skladem

Čína Fujian

Černé čaje Aromatizované

sypaný čaj (ukázka balení)

Vyberte prosím množství

56,-
80,-
190,-
350,- + zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 299 Kč, jinak 69 Kč
553 položek
skutečně skladem
64 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč

Medový černý čaj

Původ černého čaje sahá hluboko do Asijské historie. První zmínky o něm nalezneme již několik tisíciletí před našim letopočtem a to zejména v legendách. Písemné zmínky se začali objevovat v třetím století našeho letopočtu. Dnes je černý čaj pěstován zejména v Číně, ale také Japonsku, Indii, nebo Cejlonu a jižní Africe. Zejména v historii byl do Evropy dovážen výlučně černý čaj, jelikož jako jediný si dokáže udržet své specifické aroma nejenom několik měsíců, ale po úpravě i let.

Černý medový čaj?

Samotný černý čaj je typický svým aroma a výraznou chutí. Lístky čaje se sklízí z tzv. „Camellia sinensis“, což v překladu znamená čajovník čínský. Černý čaj obsahuje nejvíce kofeinu ze všech čajů a má lehce nahořklou chuť. Náš speciální černý medový čaj navíc obsahuje medové koláčky, které právě tuto mírně nahořklou chuť, která by někomu mohla vadit odstraní. Výsledkem tak je kvalitní černý čaj lahodné medové chuti, který také příjemně voní.

Příprava čaje "Medový černý čaj"

Základem kvalitního černého medového čaje by měla být kvalitní voda bez přidaných minerálů a jiných nevhodných látek. Ta z vodovodu není příliš vhodná protože obsahuje chlor a fluorid. Pokud jinou nemáme, tak ji samozdřejmě můžeme použít také. Důležitá je teplota vody, kterou budeme čaj zalévat. Musí být vařící, aby se z čaje dostatečně mohli uvolnit všechny potřebné látky. Na 250ml (jeden hrnek) postačí přibližně jedna kávová lžička. Můžeme krátce povařit, nebo nechat 3-5 minut louhovat.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.