Mecha Tama

Exkluzivní třída čaje Mecha, který se vyrábí z čaje gyokuro. Obsahuje výhradně malé nerozvinuté čajové lístky z jarní sklizně. Čaj je znám také pod názvem Jinko.

Čaj mecha se skvěle hodí k sushi. Je bohatý na antioxidanty a dokáže příjemně povzbudit.

Plná chuť a okouzlující vůně vás nenechá na pochybách, že se jedná o výjimečný japonský zelený čaj.

Jak připravit čaj Mecha Tama

1. nálev: 5-6 g čaje zalít 300 ml cca 60°C vodou, louhování 120-150 s. Další nálevy zvyšujte teplotu o 5 °C. Z čaje dostanete až 5 silných nálevů.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.