Čajový Dýchánek
 

 
Nákupní košík

nákupní košík

košík je prázdný :(

Nákupní košík
»
»
» Maté Premium Selection

Maté Premium Selection

Maté Premium Selection
původParaguay
typNečaje » Maté
balenísypaný čaj • jak je zabalen?

Sypané čaje balím do neprodyšných zipových sáčků. Oproti obyčejným papírovým pytlíkům mají zipové sáčky řadu výhod:

  • udrží čaj dlouho čerstvý
  • zachovají vůni čaje
  • zamezí přístupu vlhka a světla
  • jsou znovuuzavíratelné
množství (gramáž)500 g
dostupnostskladem
Vzorek čaje zdarma
Ke zboží za 200,- a více dostanete vzorek jiného čerstvého čaje zdarma. U objednávek nad 1 000 Kč je alespoň jeden vzorek samozřejmostí. Vzorky vybírám z aktuální nabídky. Pokud máte zájem o konkrétní čaj, uveďte jej prosím v Poznámce objednávky.
  Cena 224,-

Doprava zdarma
nad 1 300 Kč, jinak 79 Kč

72% zákazníků
nakupuje opakovaně

570 položek
skutečně skladem

Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 200 Kč



Maté Premium Selection

Velmi silné yerba maté prémiové kvality. Maté oceníte, pokud chcete nabrat vitamíny a minerály. Především však v případě, kdy chce maximálně povzbudit tělo a mysl.

Premium Selection se skládá z pečlivě vybraných lístků a stonků cesmíny paraguayské.

Jedná se o typ "con palo". Tedy tradiční maté s obsahem stonků cca 12%, což zajišťuje jemné snížení hořkosti a svíravosti. Díky stonkům je maté "con palo" snadné na přípravu a neucpává se bombilla. 

Co vězí za účinky maté?

Hlavní stimulační látkou, která je v maté obsažena, je matein. Pomocí této látky je zajištěn značný povzbuzující a únavu zahánějící účinek připraveného nápoje. Z osobní zkušenosti mohu potvrdit, že maté dodá nové síly do práce a může i zlepšit náladu.

Mezi další obsažené látky patří hořčík, vápník, draslík, železo, křemík, fosfor, vitamíny (A, B, C, E), betakaroten, antioxidanty. Tyto substance mohou mít vliv na zlepšení imunity, zlepšení funkce ledvin a na látkovou výměnu. Pravidelné pití maté může snížit hladinu cukru v krvi.

Jedním z možných účinků pití yerby maté je i pročištění organismu (detoxikace).

Jak na tradiční přípravu?

Pro přípravu nápoje z yerby maté tradičním způsobem budete potřebovat kalabasu (nádoba z keramiky nebo vydlabané tykve) a bombillu (kovová nebo bambusová slámka, brčko).

  1. Do kalabasy nasypte přiměřené množství maté (osobně doporučuji 4-6 čajových lžiček) a zalijte malým množstvím vody o teplotě do 40°C. Maté se takto jemně opláchne a připraví na zalití horkou vodou. Bez zalití vlažnou vodou by mohl nápoj nepříjemně zhořknout.
  2. Po chvilce dolejte vodu o teplotě 70-85°C.
  3. Jakmile má nápoj vhodnou teplotu, můžete pomocí bombilly začít pít. Pokud máte kvalitní bombillu, neměla by nasávat drobné částečky maté.
  4. S přibývajícím osvěžením a ubývajícím nápojem doplňujte vodu o teplotě 80-90°C (pozor na zhořknutí maté zalitím příliš horkou vodou). Počet takto připravených nálevů není omezen - zalévejte dokud vám pití chutná.
  5. Maté dobře chutná samotné, avšak můžete jej obohatit o další přísady. Například o ovocný čaj, citron, cukr, mátu, skořici, rum, šťávu z pomeranče, zelený čaj, mléko.

Jak připravit Maté Premium Selection?

Do kalabasy dejte 10-20g maté, zalijte malým množstvím vody o teplotě cca 30-40°C. Po chvilce dolijte vodou o teplotě 80°C. Nápoj můžete ihned pít pomocí bombilly.

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.




©2011-2017 Čajový dýchánek.cz (online prodej čajů a příslušenství, velkoobchod)
Levné sypané čaje