BIO Matcha Izumi

Slavný japonský práškový čaj matcha, který se vyrábí rozemletím nejlepších tříd listového čaje Tencha ze stíněných plantáží.

Nálev má naprosto specifickou nasládle trávovou chuť se svébytnou vůní lesa a moře.

Mnoho lidí si matchu oblíbilo pro její osobitou chuť.

Čaj je velmi osvěžující a povzbuzující (díky obsahu kofeinu a synergii látek).

Čaj pochází z organického zemědělství.

Můžete zkusit i základní třídu čaje matcha, oblíbenou kvalitní BIO matchu  nebo vrcholnou třídu Matcha Ten Premium.

Jak připravit čaj BIO Matcha Izumi

Tradiční příprava zahrnuje misku chawan, metličku chasen a naběrací lžičku chashaku. Do misky nasypte cca 1 gram čaje na 100-150 ml, zalijte vodou o teplotě 60-80 °C. Obsah pečlivě rozšlehejte metličkou až se na hladině utvoří pěna.

Co budu potřebovat pro přípravu čaje?

Pro rychlou nekomplikovanou přípravu čaje doporučuji menší konvičku s vnitřním sítkem a k ní keramický šálek (např. konvičku Ling a ve stejném designu 200ml šálek).

Čaj můžete louhovat přímo v šálku či hrnku (oblíbený je tento hrnek s dvojitou stěnou a se sítkem). A to za pomocí bambusového sítka (případně bavlněného) nebo v jednorázovém papírovém filtru.

V Číně a ve Vietnamu je velice oblíbená příprava čaje v tzv. Grandpa stylu. O co jde? Do hrnku jednoduše nasypete malé množství čaje, zalijete vodou a po krátkém vychladnutí můžete pít. Během dne pak už jen doléváte vodu. K této přípravě vám tak stačí jen pohodlný hrnek či šálek.

Vyberte si vhodné náčiní v kategorii čajového příslušenství.