Laos Somneauk OP (organic)

Specialita v podobě zeleného organického čaje z nepříliš známé čajové oblasti; z dalekého Laosu.

V Laosu se nachází mnoho starých čajovníků, které nyní slouží jako podpora etnické menšiny Phunoi a jako náhrada za dřívější výrobu opia. Nově zakládané plantáže dbají na maximální kvalitu procesu výroby čaje (většinou jde o organické čajové zahrady) s pečlivostí věnovanou třídění listů.

Tento zelený čaj může v chuti vzdáleně připomínat zelený pu-erh. Výrazně kořeněný doušek s jemnou hořkostí ukrývá stopy po meruňkách, olivách, másle, medu a mangu.

Jak připravit čaj Laos Somneauk OP (organic)

Do vyhřáté konvičky dejte cca 5-6 gramů čaje na 300-350 ml vody o teplotě 70-80 °C. Louhujte 1-2 minuty. Takto připravíte 3 nálevy s postupným zvyšováním teploty louhování. Můžete zkusit i delší čas louhování.