Kustovnice čínská 1kg - plody Goji Berry Klasik


skladem

1000 g

Čína

Nečaje Rostlinné čaje

449 Kč
+ zdarma vzorek jiného čaje
Doprava zdarma
nad 1 399 Kč, jinak 99 Kč
555 položek
skutečně skladem
71 % zákazníků
nakupuje opakovaně
Vzorek zdarma
ke zboží v ceně nad 290 Kč

Kustovnice čínská 1kg - plody Goji Berry Klasik

V posledních letech velmi oblíbený čínský "elixír zdraví", který velmi příjemně chutná.

Plody mají velmi nízkou vlhkost. Jsou ve vyrovnaných rozměrech. Ač je obchodní název "Klasik", je srovnatelná s produkty označené HG (High Quality) nebo Exclusive.

Jak poznáte kvalitní plody kustovnice? Měly by být poměrně tvrdé (s minimální vlhkostí), nepříliš lepkavé, velké. Chuť nasládlá bez hořké stopy. Samozřejmostí jsou testy na obsah pesticidů od Eurofins.

Upozornění. Nyní je v nabídce kustovnice vyšší kvality. Zatímco běžně dostupná levná kustovnice má kalibraci 500-600/50, tato kvalitnější třída má kalibraci 350/50. Dosahuje i lepších výsledků co se týče nutričních hodnot. Nesetkáte se s plísní, špatnými plody či s nečistotami. Chuť je krásně nasládlá. Pokud chcete nekompromisní kvalitu, zkuste Goji Premium. Srovnání viz následující obrázek.

Co obsahuje kustovnice čínská?

Kustovnice obsahuje celou řadu vitamínů, minerálních látek, aminokyselin, antioxidantů a dalších zdraví prospěšných látek. Plody goji obsahují 18 aminokyselin, karotenoidy, až 21 stopových minerálů. Podíl vitamínu C je až 500x vyšší než u pomeranče. Nezanedbatelnou složkou jsou další vitamíny jako B1, B2, B6 a E. Dále železo, polysacharidy, beta-sisterol, kyselina linolová, betain.

Co je kustovnice čínská?

Poslední dobou se kustovnice čínská rozšířila i v České republice. Tato rostlina má celkem zajímavé účinky na lidské zdraví a jak už je patrno z názvu, jde o ovoce pocházející z Číny. Je též známá pod běžně používaným názvem goji, případně latinským lyceum chinese. 

Kustovnice čínská se neznalému oku může na první pohled zdát velmi podobná plodům šípku. Ovšem usušené plody jsou podobné zase větším červeným borůvkám. Chuťově je kustovnice o něco sladší než šípek a nemá ten známý kyselý chuťový ocásek. Lidské tělo z ní může mít užitek po celý život a nejsou navíc známé jakékoliv vedlejší účinky této rostliny. 

Kustovnice

Růst a pěstování kustovnice u nás

Kustovnice čínská (Goji, Goja) obsahuje látky velmi vhodné pro lidské zdraví. Najde se tu betakaroten, dále vitaminy C, B1, B2, B6 a E. Nechybí aminokyseliny včetně esenciálních, aktivní polysacharidy či stopové prvky jako je železo, selen, fosfor, zinek nebo vápník. Ještě před lety šlo tyto plody sehnat jen v několika specializovaných prodejnách, dnes na ně není problém narazit ani v obchodních centrech (zde bohužel ve špatné kvalitě). Krom toho u nás roste také její příbuzná – kustovnice cizí. Konkrétně v živých plotech, v blízkosti železničních náspů a na stráních jako plevel. Lze se setkat s tvrzením některých pěstitelů, že i tato odrůda má léčebné účinky. Nebyly zatím ale důkladně prozkoumány, takže je jistější spolehnout se na kustovnici čínskou, důkladně probádanou. Její velkou výhodou je skutečnost, že se dá vypěstovat i na zahrádce v našich podmínkách. Pokud je zahrádka vaším koníčkem, je to určitě příjemný keř do sbírky. Rostlina sama je známá již celá staletí, ovšem stejně jako hodně dalších věcí z různých částí světa se k nám dostala teprve nedávno. 

Zdravotní účinky kustovnice

Ustanovení nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č.1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních mi nedovoluje informovat vás o účincích této plodiny na váš organismus. Informace o působení si prosím dohledejte ve volně dostupných zdrojích na internetu či literatuře.

Pokud máte plody v sušeném stavu, mají zvláštní sladkou chuť a připomínají kombinaci více druhů ovoce a zeleniny. Dají se konzumovat přímo, případně v salátech, koláčích, rýžích nebo i ve vývaru. Z goji je možné připravit výborný čaj. Plody zalejte horkou vodou a nechte louhovat alespoň 20 minut. Na čaj je ale potřeba opatřit opravdu kvalitní kustovnici – v supermarketech na takovou nemusíte vždycky narazit. Nachází se v nich často oxid siřičitý a další alergeny.  

Kustovnice - jaká je denní dávka?

Kustovnice není vhodná pro menší děti zhruba do 2 let věku. Do 10 let věku postačí na plné využití jejího potenciálu hrstka bobulí denně. Děti nad 10 let mohou konzumovat dávný rovné dospělým, tedy asi 30 bobulek za den (za ideální denní dávku kustovnice čínské se považuje 50-70 gramů). Pokud to ale přeženete, hrozí zažívací potíže. Zrovna tak se kustovnice nedoporučuje těsně před spaním – vystavujete se riziku nespavosti. Pokud dodržíte dávkování, žádné potíže vám nehrozí. Nejlépe je konzumovat kustovnici v čerstvém stavu, protože plody si svoje vlastnosti nezachovají příliš dlouho.

TIP Tato kustovnice byla testována na obsah pesticidů v laboratořích Eurofins. Neobsahuje oxid siřičitý (SO2). Jedná se o výjimečnou kvalitu.

Další názvy: Goji Berry, kustovnice Goja, kustovnice čínská Goji, Goji Exclusive

Příprava čaje "Kustovnice čínská 1kg - plody Goji Berry Klasik"

Můžete připravit odvar (např. 20g/litr vody, ohřívejte 10-20 minut při max. 80 °C). Nejlépe však chutnají samotné suché plody (3x denně 15-25 gramů).

Jak na dokonalý šálek čaje?

Chcete ze svého čaje dostat maximum? Dbejte na těchto několik faktorů a na čaji si pak vždy pochutnáte.

  • Kvalitní voda. Doporučuji používat měkkou vodu (převařenou, přefiltrovanou). Tvrdá voda může chuť a vůni čaje utlumit. Zkuste experimentovat s kohoutkovou, balenou a s vodou z horského potůčku.
  • Dávkování. Při malém množství vyluhovaného čaje je nápoj slabý - s velmi jemnou chutí a vůní. Sotva znatelnou chuť a vůni vylepšíte zvýšením dávky. Mnohé čaje chutnají úžasně při 4 gramech na 150 ml a vícenásobném kratším louhování.
  • Vysoká dávka čaje. Naopak při vysoké dávce čaje je výsledný nápoj zpravidla hořký s nepříjemnou vůní (u zelených čajů silná svíravost, rybina). Experimentujte s množstvím vody a použitého čaje.
  • Doba louhování. Určitě sami najdete ideální dobu louhování, při které vám čaj nejvíce zachutná. Ovocné čaje se louhují 8-10 minut, zelené vícenásobně 1-2 minuty, černé 3-5 minut, oolongy 1-3 minuty, puerh čaje 2-10 minut. Při dlouhém louhování se z čaje dostane maximum prospěšných látek, nicméně nemusí to být taková lahoda pro jazyk ;-).
  • Ideální teplota vody. Zalijeme-li zelený čaj vroucí vodou, je velmi pravděpodobné, že již po 30-60 vteřinách nálev silně zhořkne. Zelené čaje, puerh čaje zeleného typu, bílé čaje a oolongy zeleného typu doporučuji zalévat vodou o teplotě 75-85 °C. U japonských můžete začínat na 60 °C.