Dong Qing Ku Ding Cha

Ku Ding Cha je v Číně velmi oblíbeným nápojem. Ačkoli má v názvu slovo "cha" (čaj), nejedná se o pravý zelený čaj. Ku Ding se připravuje z byliny jménem Dong Qing (ligustrum robustum - cesmína velkolistá).

Pečlivě smotané lístky tvoří delší jehličky, které svým tvarem připomínají hřebíky. Odtud také pochází označení Ku Ding ("hořký hrot").

Vůně nálevu je svébytná, plná, uzená. Vzdáleně připomíná vůni silně uzených čajů Lapsang Souchong.

Chuť je silně hořká, aftertaste také silně nahořklý - avšak z pro mne neznámého důvodu je tato nahořklá chuť poměrně dobrá :).

Ku Ding Cha vám připraví unikátní zážitek. Pokud máte rádi hořké čaje, tak tento čaj rozhodně doporučuji. Skvěle chutná i vychlazený, případně delší čas vyluhovaný ve studené vodě.